第568章 鸡尖汤越好喝，人物的悲剧性就越强！

电视迷墩墩！

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“旭宝，你陪大家喝完酒了？”

离开包房，林旭刚来到二楼，正在剪视频的沈佳悦就摘下耳机，好奇的问道。

她不能喝酒，就没去包房，而是在二楼卡座前，剪辑着昨天拍摄的弹钢琴的视频。

最近一段没练过琴，导致技术有些下滑。

所以她就给墩墩简单弹奏了《碟中谍》的主题曲，弹奏的时候还在墩墩旁边放了个迈莎锐的汽车模型。

林旭看了眼剪辑进度，笑着说道：

“他们喝嗨了，想尝尝鸡尖汤的味道，我来做一下。”

鸡尖汤？

沈佳悦一脸的好奇：

“鸡屁股也能做汤？”

林旭无奈，只得去厨房，将之前买的爆米花专用玉米拿出来，架上做甜品用的不锈钢炒锅，倒入爆米花专用油，将玉米粒倒进锅里，再放入一些糖浆。

然而刚打开，墩墩就跑过来，小家伙抱着遥控器一阵乱玩。

至于剩下的，就先放在锅里，谁想喝谁喝。

锅里的玉米粒原本只有半小碗而已，但这一爆开，却成了满满一大锅。

孙雪娥只是小说中的虚构的人物，但因为作者笔下的功底好，导致几百年后，大家对这个人物依然充满同情。

沈佳悦将耳机挂在脖子上，看着林旭嘻嘻一笑：

“那我能尝尝咩？”

鸡皮经过两次的煮热投凉，形成了一种滑腻腻的口感，吃到嘴里，确实妙趣横生，跟鲜香酸辣的味道很搭配。

别人的心里有小说人物，有各种意难平，而沈佳悦心里，只有林旭。

“想吃了我给你做就行了，不用学。”

这道争论了几百年的美食，终于要让大家尝到了吗？

“三体动漫啊，最近宣传得铺天盖地的，不知道好不好，就当是消磨时光了。”

两人坐在沙发上，林旭看着沈佳悦打开电视上的播放平台客户端，开始搜索三体动漫，打算看一会儿。

“这鸡尖汤真好喝，云姐你也尝尝呀，超美味。”

当然，粤利粤肯定不会扯皮，他现在算是游戏圈的小有名气的主播，收入不低，偶尔还做点恰饭直播。

趁着这个空档，林旭架上炒锅，里面加入清鸡汤，开大火烧。

今天是陈燕交房的日子，她在林旭的小区买的复式房，今天总算腾了出来，所以她迫不及待的带人去验收。

林旭见姐妹俩聊得开心，便没有打扰，径自走进厨房，开始做鸡尖汤。

林旭盛了一汤盆后，又给沈佳悦和陈燕各自盛了大半碗。

关于鸡尖汤到底用鸡屁股还是鸡翅尖，《金瓶梅》的研究者其实也有争论，不过书的作者详细说了一下做法，鸡尖指的是鸡翅尖，而且还得嫩鸡的鸡翅尖。

书里面，春梅找的理由也是身体不舒服，想喝点鸡尖汤，这跟北方人不舒服了喝酸辣汤一个道理。

林旭心情舒畅起来，不管一道菜品给大家带来了怎样的情绪，自家宝宝都会很给面子的捧场。

至于脆皮乳鸽，估计最早下周就会上新，这种单只售卖的菜品，吃完非但没什么饱腹感，反而会更加饿，是饭店喜欢上的。

陈燕坐在沈佳悦对面好奇的问道：

不确定两人爱不爱喝，没敢多盛。

哼哼，这次是我个人出资买的房子，一定要按照我的想法来装修布置，这期间任何长辈不能去，免得又提意见出主意的。

“搞定了，但是现在还没法住进去。”

当林旭端着鸡尖汤进来时，正在聊天的教授学者们全都停下来，眼睛齐刷刷的看向了汤盆。

“大概二十来个吧，他订了四季平安的包房。”

国土面积幅员辽阔就是这样，名称、风俗等方面都有着很大出入。

陈燕又给自己灌了半杯茶水，一脸轻松的说道：

他没提金瓶梅，也没提孙雪娥。

陈燕：？

？

？

？

？

？

？

哪个傻子才会跟公公婆婆聊这本书啊。

开火后慢慢翻炒，约莫油温上来后，盖上锅盖。

“我来得还及时吧？”

沈佳悦没有这么多愁善感，她捧着小碗吹了吹，小小的尝了一口：

“哇，这个好喝，酸辣鲜美，这些细丝的口感也好，很有嚼劲，还滑嫩嫩的。”

捞出来，放进冷水中过凉。

“粤利粤打算明天请老乡吃顿饭，想让咱们准备一桌粤菜，他已经付了两千块钱的定金，让咱们看着安排。”

舒云让人盛了一小碗汤，端着尝了尝，味道真的不错。

臭悦悦你真是看热闹不嫌事儿大。

不过林旭有刀工技法在，倒是不怕刀打滑。

崔清远尝了两口。

回到二楼，沈佳悦已经在喝第二碗鸡尖汤了了，她对文学研究不深，也没那么多悲春伤秋的情绪。

她冲林旭说道：

多好喝的一道汤啊，春梅却觉得不好喝，还借此将人弄死，越想书里描述的情节，就越觉得孙雪娥不该死。

接着又用清水调了一点土豆淀粉，这是勾芡时用的。

“夫控没救了……”

但这丫头看影视剧，主要是搭配着吃爆米花，下饭用的，好不好看无所谓，有个动静就行。

厨房里，林旭把鸡翅尖清洗一遍，又用食盐搓洗，从毛孔中洗出不少淤血。

再挂上红褐色的糖浆，看起来很好吃。

沈佳悦戴上耳机，继续剪辑视频。

从味道上来说，应该就是北方常见的那种酸辣汤。

楼上。

这道汤没什么出奇的地方，主要是小说赋予了悲剧特色，想想孙雪娥从出场就开始做各种美味菜肴，最后也死在美味上，实属悲怆。

细丝切好，用热水淘洗一下，这不仅能去除杂质，同时也能洗掉多余的油脂，淘洗过后立马投入到冷水中，防止鸡皮在热水中变糟变烂。

鸡翅尖上没什么肉，除了皮就是骨头。

“大白天，还是在店里，你俩就不能收着点？”

见到林旭过来，这丫头乐滋滋的说道：

“宝贝你想看这个呀？

那就看吧，爸爸和妈咪陪你一块儿看……你要不要吃点爆米花？

可好吃了。”

而他的那几个同学，也在代练圈闯出了名堂，现在接的几乎都是高端客户。

锅里的油脂已经随着糖浆挂到了爆米花上面，整口锅看起来干干净净的。

“那等会儿我让厨房出一份餐单吧，顺便再加几道店里不上的粤菜，让他们吃爽点。”

搅拌均匀，盛到汤盆里，最上面再点缀两片香菜叶，起到一个画龙点睛的作用。

酸辣的味道一出来，林旭觉得还挺不错，起码闻起来是让人挺有食欲的。

做法倒是不难，鸡翅尖焯水去骨，切成细丝，用清鸡汤熬煮一下，加入胡椒粉和醋，做成酸辣味儿的汤。
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