嗯？

这是准备火并吗？

然而出乎她预料的是，母羊驼并没有帮二皇子，甚至都没看它一眼，而是盯着马厩立马暴跳的小白，发出了一阵叫声：

“啾啾、啾啾、啾啾……”

邱振华对齐思明说道：

她继续拍摄，原本以为墩墩和羊驼打架呢，没想到居然发生了这种转折。

邱振华也附和道：

“对，食品安全最重要，这是底线。”

“到了到了，刚刚还拍了一段特别有意思的视频。”

“林老板帮我也把把关吧，看看到底是哪一步有欠缺。”

罗珊也没在意，而是主动说起了回程的事情：

“做法流程都一样，但还是跟林老板的手艺有差距。”

周围的厨师一听，也都拿着筷子品尝起来。

邱振华也拿着筷子夹起一块，不过他没有吃鸭胸，而是选择肉质最细嫩的鸭腿部位。

他随意浏览了一下评论区，见都很和谐，便合上了电脑，构思了一下最后一道高端东北菜的拍摄时间。

既然不是挑衅本喵在银杏园的地位，那小羊驼做什么，本喵就不管了。

MMP的南美洲小杂毛，居然敢调戏我老婆！

哪怕让自己这种在后厨忙活一辈子的人来品尝，也最多这样了吧？

一道菜刚入口，就能准确将缺点和注意事项说出来，甚至连带着把对方平时做菜的小习惯也分析了一遍。

“这种鸭汤拌面可是一绝，你们谁想吃去面点部要面条自己煮啊，手擀面和空心挂面都是现成的。”

他有条不紊的说着，一旁的邱耀祖听得满脸诧异。

“终于出锅了，来来来，都尝尝。”

这辈子最大的错误，就是化名高小帅开直播，如果上天再给我一次机会，绝不开直播了，就算开，也不能撩开宝马7系的老娘们儿……

“不新鲜就炸一下嘛，肉类食材里面一直都有规矩，最新鲜的直接做，稍差一点的焯水做，再差点儿的焯油，越不新鲜就越要把菜品的口味调重，这样就吃不出来了。”

“好啊好啊，等会儿墩墩再玩会儿，我就带它去找你。”

“网上的乐子人可真多啊！”

邱耀祖笑着说道：

邱耀祖站在一边，认真看着林旭的操作。

听了林旭的话，他张了张嘴说道：

正在喂孔雀的高大爷收到消息，有些莫名其妙，小徒弟这是有做出什么惊人之举了吗？

他也没深究，只是很淡定的回了一句：

“得了吧，我小徒弟当时开的就是个几十平米的小面馆，你估计根本不会正眼看他一眼……退一万步来讲，就算你收他为徒弟了，那也是害他啊，毕竟小旭跟着你，可没跟着我学东西多。”

你先把我杀了吧……高大爷无奈的叹了口气。

沈佳悦跟着林旭来到里面，开始吃饭。

“怪不得能入选开国宴呢，这道菜的味道和口感，真是一绝，而且今天用的还不算最好的鸭子，要是用六个月左右的嫩公鸭，口感怕是会更好。”

大多数菜品做浇汁，都会放一些油脂增加卖相，但红扒秋鸭不需要，因为这样做的话，那白菜叶就白垫了，也背离了香而不腻的的初衷。

“今天中午钓鱼台六号楼做红扒秋鸭，你要想吃的话可以带墩墩过来，这是49年开国大典上吃的一道菜，味道很棒。”

原本白色的鸭子此时变得颜色红润，加上长时间的炖煮，导致整只鸭子颤巍巍的，看起来就非常软烂入味。

“没问题兄弟，对了，听说吃鹿筋强身壮骨，到时候多弄点，你教教做法，不忙了我跟你嫂子也在家做着吃。”

“……”

南美洲的物种都这么狂野吗？

今天小羊驼撩小白的一幕让墩墩的三观受到了冲击，这会儿得多吃点肉，补充一下消耗的脑细胞。

高大爷说道：

“不会耽误，到时候我回京城，你去殷州就行了。”

它发出一声嘶鸣，既是威胁，也是宣誓马厩中的主权，同时还警告二皇子麻溜的滚远点，少在马厩附近晃荡。

看到浇汁，他脸上忍不住露出欣慰的表情：

吼吼，有吃的啦！

她带着墩墩在银杏园转了一圈，到十点多的时候，便抱起墩墩准备离开：

林旭给老黄发了消息，让他帮忙买一些。

林旭拿着筷子，先把里面的白菜叶、肉片、八角、葱姜等配料全都拣出来，接着用一个大漏勺，小心将里面的鸭子盛出来，放在一个白瓷盘中。

“盐少了，盐是菜品的压舱石，所有的调味都是在盐味的基础上往上加的，盐少了，香味出不来，异味压不住。”

今天邱耀祖来后厨视察，所以午饭很丰盛，除了大家做的红扒秋鸭可以敞开了吃之外，今天的午饭还有响油鳝糊、干炸鳝段、虾籽春笋、糖醋鱼丁、油爆河虾等菜品。

林旭笑了笑：

“这里说的不新鲜，其实也都是相对的，真要是剩了好几天有异味的肉，不要钱也不能要，会吃出人命的。”

等林旭做的鸭子吃干净，其他人做的红扒秋鸭也陆续出锅。

另一边，高大爷见邱耀祖没回消息，得意的笑了笑，小声嘟囔着：

“还是做生意的点子多。”

刚刚大家都围着林旭请教时，这老头还想说会做菜的人，不一定会品菜，但林旭的表现还是让他吃了一惊。

沈佳悦看着小矮马的情绪越来越失控，刚要停止拍摄安抚一下，就看到二皇子的老婆，也就是那只母羊驼溜达着走了过来。

齐思明虽然也在饭店工作，但燕京饭店不怎么计较成本，不像普通的民营饭店，需要考虑成本利润各方面因素的。

墩墩变得心平气和起来，但原本看戏的小白，却怒火冲天，暴跳如雷。

想转念一想，这事人家师门的事情，加上谢保民和高培生都是碾压同龄人的存在，谁教的都无所谓，所以便没有再问。

“炖的时候放了五花肉片，猪肉的香味已经渗入到鸭肉中，所以没必要再多此一举放猪油，就这么浇汁，做出来的鸭子就格外好吃。”

锅里的汤已经少了一半，此时变得浓稠了不少。

“你不是加入了《国宴》纪录片了吗？

咱啥时候回去？

这次还得去殷州参加马场的开业剪彩呢，可不能耽误了。”

这要发网上，绝对能引起网友们的互动。

“肉很入味，微火炖制，让鸭肉的水分没有流失多少，肉依然很嫩……红扒秋鸭的特点就是香而不腻，清新雅致，这只鸭子做得很到位，很完美。”

最后一道是红烧鹿筋，比较经典的东北菜，也是一道大补类的菜品。

“你这是等我夸呢吧？”

林旭说道：

“你这个生姜多了，姜味夺去了鸭子本身的鲜香。”

“怎么了这是？”

肉中汁水丰盈，鲜香味浓郁，细品之下，还能吃到猪肉特有的丰腴感。

邱振华笑着指了指林旭：

“他是开饭店的，你问问他应该怎么处理。”

而邱振华此时去忙着准备午饭，顾不上给大家把关。

把墩墩放在服务台，林旭用一次性盘子端来一些蒸的鸭腿肉，小家伙一看，立马低头大吃起来。

在场的厨师不敢让邱耀祖品尝，因为这老头太严厉，让人多少有些害怕。

墩墩用爪子揉揉眼睛，此事超出了小宝贝的认知，整个脑子都是乱哄哄的，它需要重新捋一捋。

端来一些焯好水的西蓝花围在鸭子周围，做个简单的围边，要是没西蓝花，可以直接把鸭子放在生菜叶上，效果也是一样的。

但说归说，他还是拿起筷子，先将鸭胸的部位挑开，接着从里面夹起一块肉尝了尝。

沈佳悦捧着一碗米，吃得不亦乐乎：

“哇，这个竹笋配上虾籽居然这么鲜美，简直鲜掉眉毛，太美味了。”

林旭说道：

一股浓郁的香味就从锅里飘了出来。

不得不说，这样的年轻人可真少找。
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