第648章 林老板，你要被绑架了就眨眨眼！

把子肉真的太好吃啦！

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“哟呵，进啦！”

高尔夫球场内，陈燕双手抓着球杆，用标准姿态将高尔夫球击飞。

球在半空中画出一个完美的抛物线，落地后按照惯性，在草地上继续向前滚动，然后稳稳进了球洞中。

陈燕哇呀呀的冲过去，对着球洞里的高尔夫球拍了张照片。

没想到一杆进洞，这必须要留个纪念。

拍完她又兴冲冲的跑回来，将正在草地上溜达的墩墩一把抱起：

“宝贝，快夸大姨厉害！

哈哈哈哈，真没想到居然能一杆进洞，这创造了我打高尔夫球的记录，可惜刚刚没拍进球的过程，否则绝对能让悦悦羡慕嫉妒恨。”

墩墩用力挣扎着，从怀里跳下来后，还故意小跑着离开陈燕，一副我跟着疯婆子不熟的表情。

陈燕发疯完毕，继续开始击球。

她双手握着高尔夫球杆，对四处溜达着的墩墩说道：

“别乱跑啊，觉得危险就来大姨身边。”

打出那么多漂亮成绩，陈燕一直没人诉说，特意打电话炫耀也有点跌份，所以这会儿接到表妹的电话，她便打开了话匣子，不停的诉说起来。

而且小说开头到结尾，物价方面有明显的崩坏，这也反映出了明王朝逐渐走向没落坍塌的过程。

该说不说，闻着真挺舒服的。

“燕宝宝要不要吃点米饭？

配把子肉超过瘾，你要想吃我不告诉别人，只要大家不知道，那不就等于零卡嘛。”

至于米饭那就更别说了，浇上肉汤拌匀后，米粒被油脂包裹着，吃起来顺滑又过瘾。

在老抽的作用下，肉的颜色变得极为红润，而锅里的汤，则黑乎乎的，散发着浓郁的酱香味。

“喵嗷~~~”

“我无话可说，只想把车停在路边揍某只猫一顿……我们上G7高速了，最多半小时就能到迎春街，你们该准备就准备吧……对了，给我烫点青菜，我得继续减脂，可不能像你们一样胡吃海塞，一点都不注重身材管理。”

小家伙晒着太阳，悠闲的在草地上溜达着，很是惬意。

没多久，陈美娟林红旗以及沈国富两口子、崔清远两口子、强哥小两口以及耿乐乐耿立山等人全都到了。

林旭这会儿正在给老爸老妈打电话，让他们回来吃饭，听到沈佳悦的催促，便挂断电话也准备来吃。

“济宁甏肉、滕州大肉、徐州把子肉……以及大运河最南端的南京，南京虽然没有把子肉，但却有大刀肉，做法和大小，跟把子肉挺像的，区别是南京一般配面吃，反而不配米饭了。”

“不愧是把子肉啊，吃起来就是过瘾，旭宝你赶紧来吃呀，超美味。”

拍完，这才端着碗，每样菜都要了一点，又要了一大碗浇上肉汤的米饭。

沈佳悦哭笑不得的看着这些调侃：

先将把子肉夹出来放在米饭碗中，小心去掉上面缠着的马莲草，然后猛咬一口。

“确定不是用枪指着写的吗？”

然而她不知道的是，在小猫咪心中，大姨才是最危险的那一个。

陈燕跟着舒云一块儿上楼，她原本打算在所有人都吃肉的时候，自己优雅的吃着健康减脂的水煮菜，这在精神层面，将会是对大家的一记爆杀。

其实关火后应该再用荷叶盖着焖一会儿的，这样食材中的鲜香味会更加浓郁，但现在到了饭点，大家都等着吃晚饭，所以焖的步骤就省下来了。

这种吃饭的感觉非常过瘾，很多人到了济南，饭量不知不觉的增加，就是因为饭菜好吃的原因。

很明显，这是马莲草的味道给炖煮了出来。

接着将用热水泡软的荷叶小心扣在锅里，把所有食材全蒙住，再盖上锅盖，继续小火煨制。

用筷子将表面已经稍稍有些烂了的荷叶夹出去，锅里的菜品这才显现出来。

“这种肉刚出现的时候还觉得不错，但短时间内席卷全国的小吃街，导致很快就过气，甚至还没脏脏包流行的时间长。”

“老板娘别调皮，把林老板的手机还给他。”

“咋样，好吃吗？”

小猫咪满脸委屈，觉得这里一切都好，除了喜欢欺负猫的大姨。

整个大运河流域，北方人吃大米，南方人吃面，这恰恰反映了当时南北流通的现象。

陈燕抱着墩墩进门的时候，刚刚吃过把子肉米饭的舒云问道：

“喵嗷！

！

！

！

！”

“到四点半就可以吃了，现在还不行，还得再等等，锅里正炖着呢……对了，你给燕姐打个电话，问她啥时候回来，我提前给墩墩准备点吃的。”

放荷叶是为了让各种食材的香味相互融合吸收。

同时也是为了让肉汤更彻底的深入到配菜中，让菜品的口感和香味更上一层楼。

接着她又尝了尝别的食材，不管是浸满肉汤的豆腐干，还是柔软而不失筋道的手工面筋，亦或者鲜香浓郁的茄子，全都非常好吃。

但今天做的是比较下饭的把子肉，为了防止不够吃，车仔特意多蒸了一些。

难怪之前有人说济南人幸福呢，每天都能吃到这种美味的把子肉，确实挺幸福。

这些评论让沈佳悦很是抓狂，我堂堂林记美食的行政总厨，咋就成你们的厨艺参照物了？

有本事你们也用空气炸锅把脆皮五花肉做出来呀！

舒云很难相信一个大活人跟猫有什么好吵的，她接过墩墩放在服务台上，笑着问答：

车仔对把子肉比较熟悉，所以就成了打菜师傅，沈佳悦没有立即吃，而是拿着相机，特意拍了一下菜品，为深夜放毒做好准备。

为什么世情小说《金瓶梅》那么受欢迎，就是因为书中描写了当时的整个社会的人情风貌，物价、风俗、习惯、俚语粗话等等，可以说将整个明朝中期的风貌全方位的展示了出来。

导致现在水稻种植区的苏南，面食种类不胜繁多，而不怎么种植水稻的齐鲁大地，却一直有吃米饭的传统。

陈燕抱着墩墩坐在后排，慢悠悠的离开球场，准备回去吃把子肉……算了，还是吃减脂餐吧。

沈佳悦夹着皮蛋咬了一口，蛋香味和肉香味混合在一起，那感觉，真是没得说。

“我也是，过去吃饭从不回碗，但今天，要打破这个习惯了。”

美食的传承和发展离不开人类的迁徙繁衍、文明更迭。

“真是让人羡慕的感情啊，我又相信爱情了（本条一块，括号内删除）”

真是个远大的志向啊……林旭笑着说道：

大家取餐后，各自找地方坐下来开吃。

这话陈燕就不好爱听了：

“林老板：评论我已经发了，你可以把刀放下来了吗？”

“对，学学，咱就算再笨，能笨得过老板娘吗？”

“超美味，吃着特别过瘾……吃饭之前觉得一大碗米饭就够了，现在看来，一大碗根本不够看，起码得再来一大碗。”

蒸得有些干的米饭浇上一勺肉汤，什么菜都不用配，光肉汤的鲜香味，就能让人一口气扒拉到肚子里。

一听到吃的，墩墩立马变得迫切起来。

小家伙跟着大姨去高尔夫球场玩耍，虽然知道它幸运傍身不会受委屈，但挨饿什么的就不好说了。

见林旭从厨房里出来，她气鼓鼓的说道：

“旭宝，有人欺负我！”

陈燕没等她把话说完，便挂断了电话。

沈佳悦原本就是撒个娇抱怨一下，一听还有这种好事儿，便立马答应了下来：

“好啊好啊，谢谢你旭宝，我总有一天，要让粉丝们夸我厨艺厉害！”

既然店里要做把子肉，自然要过来品尝品尝的。

然而墩墩不为所动，甚至还懒洋洋的打了个哈欠。

有了荷叶的加入，浓郁的肉香中多了几分清鲜。

“因为这是大运河的流域，过去大运河是南北流通的重要渠道，把子肉这种美食，也跟漕运相关，那些船夫每次靠岸，都要赶紧吃点好的，而现成能做出来的，自然就是把子肉了……整个大运河沿线，其实都有类似的肉和饭。”

所以研究美食，有时候也是研究历史。

很快，视频通过审核，出现在了更新列表中。
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