第614章 鲍鱼炖出来的鸭子，味道真绝！

墩墩：小猫咪没坏心思！

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“不是回家吗？

你来店里做什么？”

店门口，韩淑珍正坐在副驾上用平板电脑看《狂飙》，见老沈停车，还以为到家了，结果一抬头看到了林记的门脸。

老沈给车子熄火，语重心长的说道：

“听说今天店里要做赛熊掌，我过来看看，小旭年纪轻轻的，要是用保护动物做菜可不行，咱这当家长该操心也得操心，可不能放任不管。”

“少来，你不就是馋了嘛……先说好，不能多吃，明天继续吃减脂餐。”

“诶，好嘞！”

老沈高兴得推门下车，颠颠儿的绕过车子，来到副驾旁边，特有绅士范儿的给韩淑珍开门：

“尊敬的女王大人，请下车！”

韩淑珍无奈的瞥了他一眼，多大岁数了还搁这儿搞怪。

男人啊，永远都是长不大的小孩儿。

她将平板电脑塞进包里，准备等会儿吃饭的时候接着看。

中间部分甚至有点溏心的感觉，从鲍鱼来说，这已经是极品口感了。

“彤彤，说多少次不能吃糖，咋还偷吃呢？”

林旭问道：

沈国富年轻，没经历过那个年代。

否则出多少钱养鸭场也不卖，这两年春天容易打雷，没有公鸭在旁边，母鸭容易受到惊吓，轻则几天缓过来，重则直接吓傻甚至死亡。

这会儿陈媛媛曾晓琪窦雯静等人也已经下班，加上从楼上下来的舒云，一群女将坐在一起，让后厨那边送来一些饭菜，开始吃饭。

但公鸭也不能多养，养多了不仅浪费粮食，还会争地盘打架，所以公鸭在养鸭场比较罕见，但又不能少。

这滋味和口感，甚至让林旭想到了上次吃三套鸭和母油船鸭的感觉，都是同样鲜香美味，同样滋味隽永。

这种情况下，做出来的菜品怎么也不会难吃了。

墩墩冲她打了个招呼。

接着他又回到厨房，让传菜员往楼上送一锅，剩下两锅是服务员和厨师们品尝的，这顿鸭子吃完，再想吃这么鲜美的鸭子估计就要到深秋了。

鸡尖汤就是用鸡翅尖和清鸡汤做成的酸辣汤，而银丝鲊汤也是把鱼鲊切成细丝用清高汤做成的汤水。

现代人敢这么吃，绝对会被人吐槽暴殄天物。

小家伙跳下服务台，颠颠的来到外面玩耍，结果刚出门，就看到不远处的超市门口，小彤彤正在鬼鬼祟祟的往这边张望。

刚刚收拾设备的时候，大家知道这道菜制作不易，所以一人尝了一小块，这会儿差不多还剩下半份。

而且福鱼炖鸭的成本之高，能做出好多银丝鲊汤和鸡尖汤，这根本不是一个数量级的菜品。

因为爸爸妈妈不止一次交代过，遇到醉酒的人要远离。

“好香的味道。”

她现在完全沉浸在了剧情中，要是在楼上，拿着平板看电视不合时宜，也不礼貌，但在女儿外甥女和一群侄女面前，哪怕是开外放也没人嫌弃。

老沈一听：

“我去，这也能遇到？

那我去陪一个……咳，在我女婿的店，身为长辈，于情于理都要见证一下的。”

汽锅鸡？

炒饵丝？

菌子火锅？

还是红伞伞绿杆杆的虚拟现实VR设备啊？

不过一想到系统那个特色宴的任务，林旭觉得可以试试。

嗯，今天林旭也喝了点，没法开车。

“那就说不清了，每次去东北出差，基本上都会安排野味，熊掌还挺常见，有时候厨师没做好，有腥味，我还不乐意吃……”

而且就算经历了，就凭家里那艰苦条件，也吃不上熊掌。

“多谢老哥了，回头做什么新菜通知你，到时候让你多尝尝。”

现在他们走了，墩墩也出来玩了，彤彤立马跑过来，还鬼头鬼脑的从口袋里掏出一根棒棒糖递过来：

“墩墩，你次不次棒棒糖？

我妈妈坏死了，不让我吃，这是我偷偷从柜台里拿的，你可要替我保密呀！”

正在啃甜皮鸭的陈燕一看，赶紧起身将桌子中间的甜皮鸭腾开，而舒云则垫上了编织隔热垫。

有公鸭的鸭群，不容易受到惊吓，母鸭吃东西更积极，更有活力。

韩淑珍冲他摆了摆手：

“去吧去吧，反正每次来，你都少不了吃吃喝喝。”

光看袁枚和过去一些文人的记录，感觉这道菜是天下至美。

关火后，他戴上隔热手套，捧着一个砂锅来到外面。

“对了兄弟，现在天不那么冷了，你嫂子准备请京城的滇南老乡吃饭，你能不能给我安排一桌滇南宴？”

刚出楼梯口，就看到舒云拿着好几瓶酒准备去三楼，老沈顿时好奇起来：

饭后，耿立山毫无意外的喝大了。

舒云说道：

相对于沈佳悦来说，陈燕就懂事多了，她立马去小厨房，将剩下的赛熊掌端出来说道：

“舅妈您赶紧趁热尝尝，妹夫刚做出来没多久的赛熊掌，味儿老好了。”

总之就是好吃。

所以他对野味有种别样的情结，总觉得没吃上非常遗憾，所以过年那会儿，见到市场上有卖驼峰的，就直接买了下来。

耿立山说道：

“对，那会儿谁捕杀了凶猛一些动物，还会登报纸上电视，到处做报告演出。”

喝了两杯酒后，老沈这才注意到桌上已经快见底的赛熊掌：

你还真准备让大家体验一把虚拟现实啊？

门口坐着的老黄冲林旭竖起了大拇指：

“老弟这手艺，真绝了，不枉我费尽心思才把这几只公鸭买回来。”

彤彤立马跑了过来，刚刚她想来玩，看到门口有喝多的人，就没敢来。

但不少人下手去做，却发现味道完全没形容的那么好。

有个好女婿，真是一件幸事。

一听这话，任崇墨便来了精神。

走进店里，墩墩正在睡觉，两口子也没打扰，直接去了楼上。

里面公鸭子和发好的干鲍鱼，加的是高汤，此时浓郁醇厚的香味顺着水蒸气向外冒，闻着就让人心里舒坦。

里面的鸭子还保持着完整的卖相，但轻轻一碰，鸭子的外皮就颤巍巍的，说明鸭肉已经彻底熟透。

彤彤扭过脸，看到老妈正站在超市门口，吓得赶紧捂住了自己的眼睛：

说完他捏着锅盖掀开，顿时，一股浓郁的鲜香味从锅里飘了出来，连正在看电视剧的韩淑珍都被这股子香味给吸引住了：

想到这里，他说道：

“就是干鲍鱼啦，据说做法已经失传了，旭宝也是想办法复原的。”

“那我可就等着了。”

古代的资讯或许比现代少，但越是这样，有钱人就越捉摸着享乐。

耿立山打了个嗝儿：

老黄为了买走四只老公鸭，特意多买了一些嫩鸭子。

林旭说道：

这两道都是汤菜，而福鱼炖鸭，则是一道炖菜。

“巴拉拉小魔仙，隐身术！”

走进厨房，他来到炖品区，见到了那几个正从锅盖缝隙中往外冒热气的砂锅。
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