有哪里能比圈地更美好

生产更多的牛羊肉

最好的谷物、奶油和干酪？

圈地之所以能够产生出比先前更多更好的食物，主要在于它采用了大量的先进的科学技术，因此，圈地运动促进了农牧业的技术进步和发展。

圈地运动所导致的农牧业发展最终也给所有的英国人带来了实惠。

这种实惠在十七世纪英国人的食物中得到了反映。

当时英国的农民及劳工平时都可以吃到肥腊肉、肥咸肉、干奶酪以及粗面包等等，以致当时有人认为“世界上再也没有一个国家，其低层阶级的人能比英格兰有更好的食品”这就是圈地养羊所带来的最直接的效益。

但是圈地运动的意义远不止于此。

它对当时英国的科技与社会都产生了重大的影响；也为以后的英国资产阶级革命和英国工业革命打下了良好的基础。

在了解了英国的圈地运动的真实情况以后，我们再来分析原始资本积累在这个过程中的定性问题。

史学家D"J"钱伯斯认为18世纪圈地中的农业改良主要不是通过发明高效率机器，而是依靠引进新作物、改良畜种、改进耕作制度、改善排水系统、改变租佃制度等，由此而产生许多新工作诸如筑篱、修路、人工种植牧草等。

此外，圈地还开垦了大片公地和荒地，扩大了耕作面积，新耕作制度也消灭了休耕。

这些，都表明18世纪的圈地运动带来的是一种劳动密集型农业，非但没有减少反而增加了劳动力的需求。

总之，早期圈地运动规模小，数量少，对农民的影响程度不大，未造成农民与土地的分离，大多数农民仍占有土地；晚期圈地运动因其规模大、范围广，对农民的影响程度较深，但主要体现在土地的集中方面。

了解圈地运动的历史过程，也就澄清了我们以前对圈地运动的偏见，正是这样圈地运动才得以顺利进行。

在被誉为“种草养畜打开增收一扇窗”的山西，把草当作庄稼种已被越来越多的农民所接受。

全省种草面积已达760万亩，过去70:30的粮经二元结构变为现在的64:28:8的粮经饲三元结构。

据当地的典型调查，在干旱地区除种土豆收益与种草相当外，种其它作物的收益都不如种草。

种粮的投入产出比为1:1.3，而种草的投入产出比为1:2。

从种植谷物与种植牧草比较看，种植1亩水地苜蓿，可产鲜草5000多千克，亩均纯收入600元，比种玉米亩均增收290.5元。

在一些草食畜生产大县，如岢岚、山阴、偏关等县，种草养畜已成为促进农民致富的主导产业，成为农民增收的一条重要途径。

神池县去年种草16.5万亩，占到总播种面积的26％。

他们实行种草养畜一体化经营，养羊38.5万只，草食畜牧业人均纯收入达到664元，是农民收入的大头。

特别是在一些贫困地区，种草养畜托起了农民致富的希望。

在经济较发达的江苏、广东，种草养畜也作为推进农业结构调整、增加农民收入的一项重要途径。

据试验，南方利用冬闲田种植多花黑麦草，亩产鲜草5～7吨，整个生育期6个月间亩产鲜草9～13吨，可刈割6～7次，折合干草1吨以上，干物质中粗蛋白质含量20.8％，即亩产粗蛋白质200千克以上。

每亩地可养鹅100只，按目前市场价计，每只盈利10元左右，每亩纯收益1000元以上。

同时由于养鹅和种草，水稻至少可减少施用复合肥22.5千克，保证了稻作的增产。

江苏是养鹅大省，年出栏7000多万只。

近年来大力推广种草，使养鹅业发展迅速。

仪征市种草面积15800亩，鹅业产值达1.5亿元，农民养鹅人均增收约100元，洪泽县农民人均养鹅纯收入308元。

广东粤东地区是传统养鹅和消费地区，种草养鹅已成为当地的一项大产业，每只鹅盈利10～20元，春节期间甚至上百元。

多花黑麦草柔嫩可口，营养价值丰富，还可以饲喂奶牛、羊、兔，也可以喂猪、喂鱼。

种草养畜技术已经成熟，但在推广时要把握好几个问题：

1、选择优良牧草品种。

牧草品种很多，首先要根据当地的气候、土壤条件选择适合的品种种植，应选择在当地资源转化最高，营养物质收获量最大的品种。

2、选择种草方式。

即选择常年种草还是季节性种草。

常年种植方式适合于耕地面积相对较多，或者粮食低产田，种植多年生优良牧草，一次种植，多年收益，以追求较好的经济效益。

季节性种草主要是利用农闲田种植。

全国约有4亿亩农闲田资源可以利用。

这些冬闲田，可以生产一季优质牧草，通过饲养畜禽取得经济效益、生态效益和社会效益。

3、采用科学的高产栽培技术。

从播期、播种量、整地、除草、中耕、灌溉和施肥，到防治病虫害，都要认真按照品种的技术操作要求去做。

切忌以为牧草粗放，一种了之。

4、适时刈割。

牧草应适时刈割后饲喂畜禽或合理晒制成青干草。

不同牧草品种，最佳收割时间不同。

禾本科牧草在抽穗期到开花期，豆科牧草在始花期到盛花期。

为调剂牧草的季节性短缺，应在夏、秋季牧草生长旺季，对牧草进行青贮、晒干和加工，以满足冬季和早春牧草供应。

5、种草与养畜合理配套。

除了种植的品种要与饲养的畜禽相适应，还要了解牧草的生产性能、产量等，合理筹划饲养畜禽，做到草畜平衡，包括数量和季节，以免造成不足或者浪费。

6、要以市场为导向。

种草养畜，一定要做好市场调研，要有正确的市场分析和市场定位，根据市场来确定种什么、养什么，种多少、养多少。

夏国控制区内牧民数量不过20万户，放牧的草原都是优质草场，同时，牧民也在军士指导下尝试改良草原牧草的种类。

一个富裕牧民家庭需要200头羊外加10头大牲畜。

夏国鼓励舍饲，鼓励牧民使用优良牧草改造，建设人工灌溉草场。

由于草场都分到牧民头上，所以他们还是很注意不使放牧的牲畜过多，保持草原生态平衡。

牧民折算成羊的财富更多是因为他们的交换成本和安全成本更大。

在西域湖泊地区，夏国人种草养鸭养鹅，既获取肉类，又获取羽毛。

按照现今山西省的统计数字，种一亩草承载2头羊，则夏国农户平均休耕25亩地则可承载50头羊。

畜牧业用羊来折算的话，夏国农户占总人口的一半，约300万户，每年生产粮食6000斤，保持羊存栏1.5亿头，肉产量57万吨，夏国的纯牧区的产肉量约为114万吨。

总共夏国的肉类年产量则为171万吨。

则平均每个夏国人可用肉食111斤/年（平均一天3两羊肉），农区可以通过饲养产肉率更高的猪，条件较好的牧区同样可以发展种草养羊，进一步提高肉食的比例。

夏国通过交换从游牧民族和宋国那里获得更多的肉类来支持富裕阶层的生活。

鱼类、禽蛋、大豆等提供农区所需的蛋白质。

习惯奶制品的军士阶层带动整个农业区饲养奶牛、母羊等取奶。

夏国300万农户平均拥有1.8匹马，即在农区也保佑540万挽乘兼用匹马。

牧区一个家庭平均拥有5匹马，战马马群为70万匹，既来自军械司和辎重司专门设马监，也来自大规模的牧场和有养马经验的牧民。

二、其它人口的行业分布

除了农区300万户农夫和牧区20万户牧民，夏国还有280万户。

其中20万户为军士家庭。

10万户家庭服务于战马饲养行业，包括牧区的大规模军马场和农区的驯马场和跑马场，军马的提供者大都成为军械司和辎重司下属的匠师或者被匠师管辖，都有各自引以为骄傲的战马品种。

除了农夫、牧民的家庭手工纺织业之外，专门从事纺织业的人口为全国人口约1/5，达120万户，

参考：

种草养畜主要有三种形式：一是季节性种植优质牧草饲养畜禽，如南方利用冬闲稻田种植多花黑麦草养鹅，北方利用冬闲棉田种植冬牧70黑麦养羊；二是常年种植优质牧草饲养畜禽，如近年种植面积增长较快的苜蓿，多利用来养奶牛、养羊；三是林间和果园套种牧草、“四边地”种草饲养畜禽，这种形式南方较普遍。

在稻、麦、玉米秸秆中加入一定比例的氨水、尿素进行处理，即为秸秆氨化。

秸秆氨化是最经济、最简便而又实用的秸秆饲料化学处理方法。

氨化对秸秆可以起到碱化、氨化和中和作用，用它饲喂牛羊等反刍动物，能提高家畜对秸秆饲料的消化率、提高秸秆饲料的营养价值和适口性，一般采食量提高20%，消化率提高20%—30%，秸秆的粗蛋白含量提高1倍以上。

下面介绍尿素氨化秸秆技术。

1.氨化方法农户小型秸秆氨化最好用水泥池装秸秆。

先将秸秆切成5—10厘米的碎段，按每100公斤秸秆加4—5公斤尿素的比例，再将所需的尿素溶解在40—50公斤水中制成溶液喷洒在秸秆上，喷一层装一层，边装边踩紧，直至装出池口30—50厘米，顶部呈锥形，最后用薄膜覆盖，并用湿泥密封薄膜与水泥池的接口处。

为防止鼠害，可用土压盖在薄膜上。

2.氨化秸秆的管理氨化期间要经常检查薄膜是否破损漏气，发现破损要及时补好。

氨化时间的长短与气温密切相关，一般夏季需2—3周，春秋季3—6周，冬季8周以上。

氨化秸秆达到规定的时间后，即应打开密封薄膜鉴定秸秆的氨化品质。

用感观检查，没有霉变，色泽黄褐，气味糊香，质地松散柔软，有刺鼻氨味的品质好，可做饲料使用。

反之，若见秸秆变成灰白色或褐黑色，秸秆粘结成块，有刺鼻的臭味，则不能做饲料。
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