其实对他来说，能见到蝴蝶在水中飞舞的场景，这道菜已经算是感受过了，味道什么的，反而是其次的。

一旁的魏乾顿时乐了：

视觉上美轮美奂，仿若蝴蝶起舞；吃下去鲜香味美，口感十足。

“这小猫落到你家可真是享福了。”

先不说点评的客观与否，光他每次品尝都能说出一大推专业术语以及美食典故，就让人很舒服。

他将手机上的视频点开，冲老友们展示了一下：

“今天我家佩琪去串门，这是人家的猫吃的下午茶……真是比不起啊！”

见到沈佳悦下楼，小猫咪不满的叫了一声。

他将视频转发给了蔡和平：

“别担心佩琪了，看看它吃的，比百分之九十的京城人都好。”

再次回到小厨房，正在享受美味的沈佳悦这才想起来说道：

“我还答应给墩墩吃小福蝶呢，魏师傅，你们做的时候别放胡椒粉哈，我给三只小猫猫也尝尝。”

做好后，沈佳悦没让浇汤，而是小心将里面的蝴蝶放到墩墩吃饭的盘子里，随即又端着盘子，提着一壶热水，快速来到楼下。

曾晓琪曾经拍过这道美味，但当时师傅做得有些翻车，卖相很一般。

耿立山没有直接试吃，而是看着镜头，说着对这道菜的认识。

“喵~~~~”

现在暂时就秦伟、朱勇、庄一舟三人轮岗。

就跟跑车一样，你可以指出一堆缺点，什么底盘低，油耗高，还不能载人拉货，但只要够帅气漂亮，就不缺消费者。

他这么一尝，沈佳悦和魏乾等人也纷纷拿起勺子品尝。

“第一次吃这道菜的时候，是参加书法协会的一场活动，当时书协从钓鱼台请来了郭继昌郭老先生掌勺，菜很多，但现在就记住了一道在汤面上漂浮着的蝴蝶海参，当时我像个二傻子一样，完全想不到海参还能这么吃。”

消息刚发过来，他又发来一条：

“我靠！

这是蝴蝶海参吗？

妈耶，我就在老爷子七十大寿那天吃过，没想到闺女的饮食标准已经走到了我们家前列。”

做菜的厨师心里舒服，看视频的网友也舒服。

耿立山说完，这才拿起勺子，准备试吃。

发完消息，蔡森又忍不住点开视频看了看，越看视频中的蝴蝶就越像真的，这厨艺，真是让人叹为观止。

现在看着墩墩吃的，才发现原来这才是正版蝴蝶海参，而不是自己曾经见识过的扑棱蛾子海参。

不过看到盘子里的小福蝶后，小家伙立马开心的摇了摇尾巴，还拍拍小屋，让挤在里面的乔治佩琪出来。

“我对蝴蝶海参没什么兴趣，就是有点想乔治佩琪了，等着，马上到。”

同样都在京城工作，但秦伟却活出了众人不曾有过的诗和远方，现在有这种轮岗的机会，那简直太棒了。

“吃海参不算什么，但把海参做这么漂亮的师傅，可真不多。”

林旭说完，将刚刚挑剩下的海参端过来，对魏乾等人说道：

“趁着我师兄和袁总厨还没走，你们来练手吧，万一有包桌的顾客点这道菜，咱可不能不做。”

朱勇比较心急，直接打给了秦伟：

“老秦，老板说让你，我还有老庄三人轮流在银杏园当总厨，时间半个月或者一个月都行，我觉得先一个人轮流半个月，下一轮开始，再整月轮岗。”

平时的话，店里大概率是不会上新的，因为价格太高，备菜压力太大。

但定价的话，高档饭店至少得三位数起步，卖到399、499之类的价位也不稀奇。

假如抛开颜值，这道菜满是缺点，肉少不实惠，汤浅不够分，一整份吃下去，甚至还没半个馒头有饱腹感。

林旭：？

？

？

？

？

？

？

？

“太美味了，我得多吃几口，真没想到，小小一口肉，口感和味道上居然有这么多变化，绝了。”

今天试吃的人此时已经到了，正是耿立山。

曾晓琪赶紧说道：

“行啊，我的意思是，还有蝴蝶海参吗？

我也可以学猫叫的，本人就是魅惑与妖艳的化身——波斯猫。”

蔡森回复道：

“是我爷爷，又念叨佩琪了，要看它的视频。”

曾晓琪她们立马跟上：

“+1！”

乔治和佩琪也张着嘴巴，一副猫猫受到惊吓的架势。

“后来我有了名气，也去一些高档酒楼吃过蝴蝶海参，但都没有蝴蝶漂浮在水面上的样子，甚至很多人连蝴蝶都做不到，完全就是个披着塑料布的虫子……今天重新见识到了这道汤，让我很激动，多谢林小友、谢总厨和袁总厨，圆了我多年的梦想。”

乔治和佩琪一看，也试探着尝了尝，随即就一头扎进盘子里，对着里面的蝴蝶就是一阵猛舔，蝴蝶飘走就一个劲儿的喝盘子里的热水。

正在八达岭附近拍照片的蔡森，看到三只猫猫吃的食物，忍不住生出了人不如猫的感慨。

再说季明辉和徐新华在红案方面的经验，也跟秦伟三人有不小差距。

季明辉和徐新华虽然跟他们三个级别一样，但一个是白案师傅，一个管着卤品部，不适合轮岗。

薄薄的海参富含胶质，吸收了高汤的滋味，吃到嘴里鲜香美味，而中间的鸡肉蓉，也鲜嫩中带着浓香。

“宝贝，你的小福蝶来啦！”

舀起蝴蝶，耿立山先送到嘴边闻了闻，冲镜头说道：

“高汤吊得很完美，闻起来很舒服，明显不是浓汤宝勾兑出来的。”

沈佳悦说道：

“楼上还有不少呢，你们想吃可以来店里，燕宝，别矜持了，赶紧过来，否则别怪我没给你剩啊。”

耿立山走到工作台前，随意扫了一眼盘中的蝴蝶，脸上顿时露出了震惊的表情：

“嚯，这蝴蝶，跟活过来了一样，三位这手艺，真是让我大开眼界，就冲这活过来的蝴蝶，今天这一趟跑得也值。”

但拍试吃嘛，光看着盘中的菜品各种赞叹，没有实实在在的品尝，这是不行的。

终于，试吃结束，拍摄完毕。

一听这话，这老头立马抄起勺子，又用盘子里盛了一只蝴蝶送进嘴里，边咀嚼边说道：

这样的菜品，才当得起顶级的赞誉。

他的话语和表现，让人非常有代入感，魏乾他们这会儿甚至已经开始咽口水了。

为了防止烫到三个小家伙，沈佳悦只倒了一点点热水，也就能把陶瓷盘子焐热的地步。

这个时候，一直风风火火的乔治和佩琪反而怂了，对于陌生的东西有着本能的抗拒。

陈燕发了个鄙视的表情包：

“就你还波斯猫呢？

我看就是个芬尼克斯无毛猫。”

“看得我都心动了，老蔡，这谁家啊？

我们能去混顿饭吗？”

蔡和平说道：

“原本我也以为小猫来我家是享福的，直到看到这段视频……”

“管什么猫呢，有蝴蝶海参吃就行。”

“喵！

！

！
本章未完，请翻下一页继续阅读.........