还美味丝滑。

猪皮放进蒸锅里，林旭又加了一层篦子，接着将鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱，这四种同样用高汤盛着，同样放进蒸锅里进行蒸制。

不过这几样蒸的时间相对短一些，两小时就行了。

这会儿不能用水洗，因为模具是干木头，浸水的话不仅有开裂变形的危险，更重要的是，一旦让水分浸入，有可能造成模具霉变。

这样再次加热的时候，猪皮中吸收的鲜香味才会释放出来，让香味更浓郁，也更加诱人。

这丝滑的口感，应该是汤圆外皮的糯米粉被煮化后造成的，相当于用汤圆的外皮给黑芝麻糊勾了个糯米芡。

真熊掌无非就是浸泡、去毛、焯水、炖煮、收汁、装盘等步骤，做法上比较耗费时间，但并不繁琐。

他用勺子在锅里搅动一下，好奇的问道：

“这是燕姐想出来的？”

“可能是累的了吧，这玩意儿需要煮多久啊？”

沈佳悦拿着手机拍张照儿，颠颠儿的发了条动态：

“某人说汤圆煮化了特好吃，为了打假，我特意煮了一小锅，马上开始品尝，要是难吃我就把谣传者的丑照挂到朋友圈，以警醒世人。”

晚上九点，林旭总算彻底把模具打磨完毕。

“既然模具做好了，加上大家对赛熊掌这道菜挺好奇的，那今天我就做一下，这是用高端食材进行还原的仿真做法，力求把熊掌通过别的食材，原原本本的还原出来。”

这说明长时间没在这里。

谈恋爱见家长时候就已经社死了一次，这要再死一次，就是第二次了。

她掏出手机看了看，发现任杰刚刚吃糊糊的时候，还不忘在朋友圈发了条动态炫耀：

“其实用磨好的黑芝麻配上巧克力熬制，也能品尝出丝滑的口感，甚至比糯米粉的口感更好一些。”

林旭则是来到大厨房，开始准备今天要用的食材。

“对啊，她还在朋友圈里公布了做法，现在晓琪姐和媛媛姐也在家试呢，俩人家里没汤圆，云姐正好下班，提着找她们去了。”

我去，你这是跑空间站上宣传了吗？

咋弄得人尽皆知了？

陈燕看了看，也问了个问题：

“燕宝真是傻人有傻福，煮烂了的汤圆，居然歪打正着成了美食……明早咱还吃这个吧？

感觉还挺好吃的。”

沈佳悦问道：

“都做熟的话，还能是熊掌味儿吗？”

啧啧啧，还真有人愿意尝试，就不怕白瞎了这些手工汤圆吗？

随着勺子的搅动，汤圆快速融化，锅里的汤变得浓郁且粘稠起来，黑芝麻的香味也飘散而出。

陈燕不开心的将碗中的黑芝麻糊吃完，来到外面，趁着三体人还不知道这回事，赶紧说道：

“你可别吹我的厨艺了，这原本是我要煮的汤圆，结果打电话忘了时间，被煮成了糊糊……你这么宣传下去，想让我再社死一次吗？”

陈燕看了看锅里，又用小勺子在碗中搅动一下，这才反应过来。

赛熊掌这道菜真正做起来，甚至比真熊掌还要麻烦。

他看了看锅里，依稀能看到汤圆的样子，但大部分已经完全煮烂，一些白色的糯米已经融化在了汤中。

林旭擦拭两遍，确认清理干净后，挂起来晾着。

而墩墩也蹲在一旁的小餐桌前，吃着林旭做的蛋黄蒸鸡胸肉。

“谁是你媳妇儿？

咱俩只是订婚了，还没结婚呢，信不信我一脚把你蹬了？

还笑，再笑我生气了啊……臭家伙，喊小姨！”

“燕宝说多熬一会儿，完全看不到糯米粉，那样的糊糊不仅更香，吃起来也会变得更加美味丝滑。”

“要是没有牛肉，可以用别的肉代替吗？”

模具本身就有着天然的花纹，再加上用油脂擦拭过，花纹更加明显，看起来就跟艺术品一样。

沈佳悦愣了一下，随即用手机记录下来。

去哪了？

难道下去跟墩墩一块儿看动画片了？

他来到楼梯口，往下走的时候，听到了抽油烟机的声音。

任杰一把将她搂住，然后凑在陈燕耳边轻声说道：

他用一个名叫皮老虎的手动鼓风机，将模具里面的边边角角都吹了一遍，将打磨下来的灰尘全都吹干净。

连着几天没玩过，不知道游戏角色被媳妇儿祸祸成什么样了。

“燕燕，刚刚我给妈消息说了，她特喜欢吃黑芝麻糊，一听说你做的好吃就想尝尝……明儿咱回家吃吧，让我妈也尝尝你的手艺。”

这个过程很漫长，一来是因为蒸的火不能太急，否则猪皮太过软烂，会影响最终的卖相。

墩墩天真的眨了眨眼，一副我听不懂你在说什么的样子。

也幸好用的是糯米汤圆，外皮煮化后完全融入的汤中，要是用大黄米汤圆，这会儿锅里的黑芝麻糊，怕是已经变成了黄芝麻糊。

陈燕浑身一颤，随即抬起脑袋，揽住任杰的脖子，和他吻在了一起……

沈佳悦边吃边说道：

臭任杰，不打声招呼就瞎往外说，你老婆的脸要被丢光啦！

陈燕觉得在事情失控之前，还是先跟任杰说一下比较好，免得这家伙四处传，弄得人尽皆知。

陈燕满脸惊诧。

来到楼上，沈佳悦和陈燕忙着架设相机和补光灯。

林旭觉得哪怕早上动手开始烹制呢，也将将能赶上晚饭。

正感慨着，任杰的声音从客厅里响起。

另外，牛蹄筋需要用那种一整根完整的，而不是便宜的碎蹄筋。

沈佳悦和陈燕对视一眼，有些不敢相信：

毕竟拍摄这种跨度将近一天的视频素材，还是比较吃储存的4K级别，对相机的储存、电量等方面都是考验。

将这些食材拿到小厨房，虽然林旭的视频一向都追求完整展现菜品做法，但这些食材，基本上都需要提前预制。

这个该死的臭家伙！

负责拍摄的陈燕一脸惊讶。

将猪皮去掉多余的油脂，放进锅里进行焯水，然后放到一个小盆里，里面倒入高汤，放两片生姜，然后将小盆放进烧开的蒸锅里。

“大家好我是林旭，上期视频说给大家做赛熊掌，做赛熊掌是需要有模具的，所以这两天我利用业余时间，雕刻了一对熊掌模具，这是左掌，这是右掌……”

林旭舀起一勺黑芝麻糊送进嘴里，点了点头：

“行，没问题。”

等最后再改刀合在一起，再次上锅蒸制，让味道和香味完全释放出来，出来的熊掌色香味俱全，不管卖相还是味道，都让人非常难忘。

陈燕皱了皱眉头，随即说道：

那样的色泽……想想就让人倒胃口。

他将食材介绍一遍，便开始制作。

各种食材辅料有一二十种。

“去了就得开始着手准备，虽然是假熊掌，但要用的食材可不少，而且都要提前准备，比较麻烦。”

沈佳悦换上一件粉色卫衣，外面穿上一件连帽外套打扮得很休闲，她换好鞋后抱起墩墩，冲林旭问道：

“旭宝，今天啥时候拍赛熊掌啊？”

第二天一早，林旭煮了汤圆，又做了一锅锅贴饺子。

妹夫果然是个没有短板的男人，连雕刻都会，网友们天天喊跨界之王，现在好了，他真跨界了。

她刚刚没注意到的，还以为是拿过来的摆件呢，没想到居然是熊掌模具。

你嘴巴可真快啊，这就给婆婆说了？

明天去家里你让我咋动手做嘛，总不能直接掏出一盒汤圆放锅里咕嘟吧？

虽然这味儿是挺好，但传出去，绝对会让人笑掉大牙。

“下班回到家，又冷又饿的，没想到媳妇儿给我煮了暖心黑芝麻糊，口感丝滑，香甜味美，你们不要太羡慕哟……”

肘子皮、猪蹄、牛肉、牛蹄筋、鲍鱼、辽参、瑶柱、鱼翅、虾仁、香菇、火腿，小油菜、高汤、鲍汁……

唉！
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