吸饱油和鱼汁的豆豉，粒粒饱满，咸鲜可口。

好多富裕家庭，用罐头底部的汤汁泡白米饭吃。

每次都能吃掉一大碗白米饭，连呼过瘾。

而内宅的夫人和小姐们，很快发现，海鲜可比猪肉、牛肉好吃多了。

她们迅速成为消费这些罐头的主力。

而普通人，购买最多的时最便宜的那种，也就是用海盐腌制的咸鱼。

这些咸鱼比罐头还便宜，就是捞上来，直接去掉内脏，内外抹盐，挂起来晒干。

一斤只要五文钱。

天啊，和杂粮一个价格。

各地的贫民们激动不已。

他们有这个，谁还去买掺了沙子的粗盐啊。

张保田一家是正定县的佃农。

他家租种十五亩旱地，除了交租子和官府的摊派，就剩下些米糠。

以前，只能加上野菜，煮成菜粥，对付着湖弄肚子。

可是，人长期不吃盐是不行的，夏天伺候庄稼，出汗和下雨一样，没有盐分补充，人就干不动活儿。

没想到从去年开始，定远伯开始在北直隶推广玉米和红薯、土豆等新式作物。

去年他家战战兢兢的种了一亩地的红薯。

结果到了秋收，全家人都傻眼了。

亩产四千斤！

按照下乡推广的那些学生娃的指导，他们全家把红薯用刀切成片晒干。

这样就可以保存一年左右。

这东西太好了。

生长中，绿叶可以当蔬菜吃。

帮助他们一家人挺过了夏天青黄不接的饥荒时候。

等到秋天收了果实，干枯的地瓜藤可以粉碎后和地瓜干一起煮粥。

一点都不浪费。

去年冬天，他们全家就是靠着地瓜粥过来的。

没想到，冬天大量的咸鱼上市了。

一条胖胖的海鱼，只要十几文钱。

他们家还是买得起的。

考虑到这东西有大量的盐分。

一咬牙买了三条一共十斤。

从此，每天早上老婆熬粥时，就用刀切下一小块，扔进粥锅里。

这样一锅粥，就都成了咸鱼粥。

全家老小，贪婪的喝着。

地瓜产量如此之大，他们一家人不在忍饥挨饿，放开了吃。

四千斤啊，足够吃一年了。
本章已完成！