腊肉的含盐量较高。

100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。

长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。”

“总之这道菜味道很不错，但不宜多吃！”

当许卫国说道腊味合蒸的时候，娄晓娥她们都纷纷将快子夹起一块腊肉，吃完之后依旧是一脸享受，然后纷纷开始发表看法。

“嗯嗯，这个味道我很喜欢！”杜月吃完一块之后连连点头。

许卫国笑着道：“媳妇，你一天都在车间奔走，出的汗比较多，所以口味会喜欢重一点！”

杜月一愣，然后恍然道：“原来还有这个说法啊！”

吴兰点点头，“我哥说得没错，我听说越是做重活的，吃得东西口味越重越辛辣！

当然这也和地域有关系，比如湖南、四川、重庆等地，他们那里就都很喜欢吃辣！

杭州、广东等地就喜欢吃甜的。”

娄晓娥一边吃一边道：“相比于你们说什么甜的辣的，我更关心这道菜背后有什么故事没有！”

冉秋点点头，“我和晓娥姐想法一样！”

许卫国笑了笑，“其实每道菜背后都有一个故事，这道腊味合蒸也不例外！”

“相传很久以前，有一个开饭馆的刘七，破产后流落它乡，一天，他讨饭来到一座县城。

将近年关，大家施舍给他一些年货，如腊鱼、腊肉什么的。

刘七把讨来的腊鱼腊肉调配一下用蒸钵盛了，在一个财主家的屋檐下，生火做了起来。

财主在陪客人饮酒，忽然有香味溢上客厅。

客人鼻子闻一闻，说：“老弟，酒已三巡，你为何留一手呢？

快端出来吗。”财主让仆人把菜快端上来。

仆人感到奇怪，明明把菜全端上桌了。

到门外一看，发现墙角有个乞丐正从火上端下蒸钵要吃，香味就是从这里来的。

于是就用两倍的饭把菜换回去了，大家都觉得味道很好。

这位客人是一家饭庄的老板，于是就想借财主家的厨子去兜兜生意。

财主让仆人告知刘七，刘七就答应了。

刘七进了大饭庄着实的把他这道菜精心的发挥一顿，并取名“腊味合蒸”。

果真以色、香、味、型俱佳，招徕了大批的顾客，饭庄的生意十分的兴隆。”

“小丫，你说说这个故事告诉我们一个什么道理？”许卫国有意考考许小丫，开口询问道。

许小丫蹙着眉头，认真思考后，小脸严肃道：“爸爸，小丫觉得这个故事告诉我们，没事就要往财主家跑，这样就有机会被财主叫进去吃饭！”

听到许小丫这话，许卫国直接给愣住了！

娄晓娥、冉秋、吴兰等女却是忍不住笑了起来。

“其实我觉得小丫说得没错！”许卫国幽幽道。

嗯！

？

？

这下轮到娄晓娥她们呆住了.....

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