直接用荷叶包裹好，再裹上一层黄泥，然后进入柴火堆中煨烤。

不过，如果做一些处理的话，味道会更好。

所以，简单的处理一下。

用葱、姜、酱油、料酒等涂抹一下鸡的全身，并且腌制一会儿。

然后就可以了。

两只鸡都涂抹好之后，静置不动，腌制十分钟。

之后，李悠又从储物格里取出二十条，已经杀好了的，都是半斤左右的鲫鱼。

先准备二十条。

到时候如果不够的话，再加就是了。

最原始的烤鱼方法，鱼也同样可以不做任何处理。

直接找一截湿树枝穿起，然后上火烤就是了。

不过，简单的处理一下之后再烤也行。

李悠现在就顺便也处理一下好了。

同样是葱、姜、酱油、料酒等涂抹鱼的全身，然后腌制一会儿。

操作完之后，李悠走出厨房，来到店门外。

夏小月、凌小茹、穆清叶三个人已经洗好荷叶，并将荷叶一张张分开晾起了。

不错。

接下来先把放置叫花鸡泥球的坑挖好。

叫花鸡泥球可以直接放到柴火堆里煨烤。

不过，最好的办法还是在地上挖一个大小合适的坑，然后把叫花鸡泥球放进去，把坑填平。

叫花鸡泥球最上面离地面10厘米左右。

然后在上面烧火。

利用火堆下泥土的高温一点一点将鸡肉煨熟。

这样时间会耗得比较久，但煨出来的鸡肉非常不错，又嫩又香，简直让人直流口水。

现在时间还早，就让夏小月她们三个人慢慢烧火，慢慢煨了。

火上面还可以烤鱼，简直完美！

拿上锄头，在菜园旁边选了一处泥地地面的地方，对夏小月三人说道：“就在这里烤怎么样？”

夏小月三个人都点头，“可以啊，很好的一个位置。”

李悠点头，然后开始用锄头挖坑。

夏小月三个人都不懂，都问，“老板，你挖坑做什么？”

李悠将原因说了。

夏小月三个人都恍然。

原来是这样。

她们先前都以为是直接将叫花鸡泥球放在火堆里烤，现在才知道要在下面挖个坑，将叫花鸡泥球放进坑里烤。

这样感觉更有意思。

让人越来越期待了！
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