第二十四节 鲨鱼烟(上)(2/2)
也因此金晓宇现在撸起袖子,要亲手下厨料理食材的举动让厨工们颇为惊讶。
金晓宇指挥着厨工们先把制作间清理了一番,又给底下的厨师厨工们分配工作,于是劈材火的劈材火,打水的打水……所有的人都忙碌了起来。
不过一个多小事,便将需要的厨具、燃料和食材都预备齐整。
这次预备的食材大多是本地市场或者学校菜地里就能准备的。
金晓宇自从d日之后,就没有正儿八经的做过几次饭。
一是工作忙,二来自己一个人,做多了吃不掉,渐渐地就失去了做饭的劲头。
预备齐全,就等着主菜的食材登场了。
一直到临近中午的时候,潇湘才待着几个校工从渔港回来,带来了一个大木桶。
一搬进厨房的准备间里,便散发出一股浓烈的腥臭和尿骚味,顿时食堂内外人人掩鼻。
众人心道这女元老长得白净斯文,又是来当副校长的,没想到居然有如此的“嗜臭”癖好!
金晓宇却象是浑然未觉一般,打开桶盖看了看,里面是一条去掉头尾和内脏,粗略分解成几大块的中小型鲨鱼。
泡在盐水里。
“首长,这是采购票。”当着她的面,潇湘没敢掩鼻,直接把票交给了她。
金晓宇打开一看,这是一条公牛鲨,毛重九十公斤。
去掉头尾内脏之后净重七十公斤。
“大家动手,把鲨鱼分解,再放到水池里。”金晓宇吩咐道,“每块一到二公斤。”
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