牛闯一听，也顾不上关心烩菜了，当即说道：

“行行行，我再去试试。”

说完，他便去了面点部，准备趁热打铁再试试。

至于竹筐里的枣糕，自然不会浪费，林旭端着来到外面，摆在了剪辑视频的沈佳悦面前：

“尝尝，牛闯新做的黄米枣糕。”

“看起来挺诱人的呀，我尝尝。”

沈佳悦拿起一个咬了一口，觉得味道不错：

“真没想到这些大黄米直接蒸也这么好吃，我还以为只能磨成面做大黄米汤圆呢。”

林旭笑了笑：

“那怎么可能，你别吃太多，这个馅儿吃多了烧心，而且中午有大烩菜，你不是想吃咱妈发来的粉条吗？

中午让你吃过瘾！”

“好呀好呀，我太喜欢吃那些粉条了……旭宝，这些粉条只能做大烩菜吗？

别的行不行？”

别的？

林旭想了想说道：

“可以做馅儿包包子。”

“还有呢？”

“可以直接炒着吃，油多一点，炒出来的粉条特好吃。”

“太油了不喜欢……还有没了？”

啧啧，看来想一次把粉条吃过瘾啊。

林旭认真想了想老家吃粉条的方式，突然想起了一种。

他对沈佳悦说道：

“可以做成焖子，一种跟皮冻差不多的东西，但比皮冻有嚼头，吃的时候蘸蒜泥，很过瘾。”

“咦？

这个好，你哪天给我做一次好不好？”

“行，包在我身上了。”

中午，马志强做了一大锅大烩菜，里面有猪肉，有粉条，有白菜，有炸的豆腐干和肉丸子，还用了不少猪油，香味浓郁。

盛一大碗，挑起爽滑透亮的红薯粉条吃进嘴里，再咬一大口馒头，简直让人有种回到老家吃农村大席的感觉。

“又香又过瘾，马师傅这大烩菜真是绝了。”

“确实，我能吃两大碗。”

“两大碗算什么，我能吃三大碗。”

“后厨饭量最大的应该还是牛师傅，上次他一顿吃了五个咱们自己蒸的大馒头。”

“……”

员工们夸着马志强的手艺，越吃越觉得过瘾。

吃不惯馒头的，也可以吃米饭，跟大烩菜同样很搭。

林旭把自己碗中的粉条挑给沈佳悦，又从她碗中夹了几片五花肉，这才拿着馒头边吃边说道：

“小时候最喜欢去参加农村老家的红白喜事，除了正餐的十八个菜四个汤之外，还有办事之前的大锅菜，吃着那叫一个过瘾。”

沈佳悦吸溜了一大口粉条，好奇的问道：

“那等咱回去办婚礼时，也会做吗？”

“会的，这种事儿一般都需要提前筹备，到时候街坊邻居亲戚朋友来帮忙，吃的都是大锅菜。”

“那到时候我也多吃点，尝尝你小时候喜欢的大锅菜……对了，下周咱要拍婚纱照了，好几个地点让选呢，好几种风格，有都市风光，就是拍鸟巢水立方之类的，有皇家园林，是去故宫之类的地方拍，还可以去环球影视城或者别的地方。”

选地点？

林旭说道：

“你看着安排吧，不行就全去一遍，对了，皇家园林那个，还可以去钓鱼台或者燕京饭店的内院，风景都不错。”

“行，那我就做主了喔。”

虽然表面上不怎么在乎的样子，但林旭心里还是小小的激动了一把。

要跟沈宝宝拍婚纱照了呀，婚礼的日子也越来越近，这种幸福的感觉，可真好。

饭后。

大家各忙各的。

等过了午高峰。

林旭拿来一口大号砂锅，开始做东坡肉。

把上午煮好的肉拿过来放在案板上，先把肉分成五厘米宽的长条，然后再按照五厘米的长度切开，把这些肉全都切成大块。

四四方方的肉块很诱人，把肉切好，林旭开始准备配料。

洗净的带根小葱一筐，切成厚片的生姜一大把，冰糖一小碗，黄酒一大瓶，生抽一大碗，老抽一小碗。

这些料配上肉块，就是做东坡肉的全部用料了。

砂锅洗净，底部垫上一层竹篦，把小葱整齐的铺在最下面，再铺上生姜，接着把切好的肉块拿过来，肉皮朝下码放进去。

全部放完后，倒入大约两斤半的花雕黄酒，再将准备好的冰糖、生抽、老抽倒进去，加水没过猪肉，开始炖煮。

没有复杂的调料，也没有多余的食材。

但却能做出流传上千年的美食。

这就是东坡肉的魅力，也是中式烹饪的魅力。

用大火把砂锅烧开，这个时候不能盖锅盖，要大火熬煮十分钟，让黄酒的酒气挥发一下，顺便带走异味。

要是提前盖锅，酒气挥发不出去，会浸入肉中，造成肉发酸的情况。

十分钟后，黄酒中酒气已经挥发完毕，剩下的则满是醇厚的香味。

这个时候把火调小，让锅里保持微微沸腾的状态，盖上盖子，开启长达两个小时左右的炖煮。

这道菜说不上复杂，但一些细节地方却要注意。

比如燎猪皮，比如先煮透让猪肉定型，以及入砂锅先大火熬煮十分钟，这些细节一旦不注意，就会导致东坡肉大打折扣。

车仔看得很认真，他没想到东坡肉这么简单。

不过简单归简单，想趁着轮休时在住的地方烹制也不容易，因为宿舍没有店里这种高档花雕。

就刚刚林旭往锅里倒这一瓶，至少五百起步。

为了吃口东坡肉，完全没必要这么铺张。

他看着林旭问道：

“老板，没有花雕能这么做吗？”

“也能，倒啤酒，多煮一会儿再盖盖子，也会很好吃，而且别有一番风味……一个优秀的厨师，要会灵活调整菜品，不要太局限。

你要是想吃西式一点的，还可以倒一瓶红酒进去，味儿也不差。”

一个中餐厨师，要是不善于变通，一直墨守成规，那就太失败了。

下午四点。

曾晓琪穿着米色风衣，脖子里系着围巾，踩着一双黑色长靴，步履轻盈的从电视台的大门口走出，直奔旁边的地铁站。

谁能想到，这么一位漂亮的都市丽人，却整天为身材焦虑。

她总觉得自己是闺蜜圈中垫底的存在，特希望罩杯能再大一些，哪怕一个码呢，也好过总被某些人暗戳戳的欺负。

乘坐地铁来到迎春街站，出来后她裹了裹身上的风衣，直奔林记美食。

现在每天支撑她的，就是林记的各种美食了。

也不知道东坡肉做出来了没。

希望吃了东坡肉，就能二次发育一下。

熊熊呀，你们两个争点气行不行？

不说追上她们，至少让我甩掉肖晴嘛。

嗯，只要不是并列倒数第一就行。

这要求不算高吧？

走进店里，看到36c的舒云正在整理客户资料，好奇的问道：
本章未完，请翻下一页继续阅读.........