第一百十四二章 漫川八大件(2/2)
街道两侧酒楼茶馆林立,生意很是红火。
往来商旅,只要钱袋子有分量的,都想尝尝名声在外的漫川八大件。
回头也好跟亲戚朋友吹嘘一番……
漫川八大件,能够享誉大江南北,可不是吹出来的。
单说第一道菜,刀尖丸子,其制作便很讲究。
猪精肉剁成肉泥,用刀刮成尖,上蒸笼半个时辰。
备上高汤、芋头、鲜肉,待丸子香气扑鼻时出笼。
花瓷碗垫上当地特惨的芋头,铺上肉丸,浇上高汤佐料方算菜成。
鲜、香、淡、雅,南北口味皆宜。
一口刀尖丸子,一口汤汁,佛祖也要留上三日。
漫川镇基本家家户户都会漫川八大件,好用来招呼远方来的贵客。
而镇子里公认做得最好的,便要数四方居了。
四方居并非大酒楼,而是挤夹在酒楼茶馆间一处不起眼的小门脸。
门脸不大,屋子里摆了两张四方桌,有那么八把四方凳。
墙上挂着四四方方八幅画……
走进四方居,看不到跑趟和小二,只有一对老夫妻。
由于老两口身子骨不在硬朗,每日只接待两桌食客,便要打烊歇业。
想要吃上一口地道的漫川八大件,且要提前好几日预定,否则便只能到临近酒楼吃上一口虽不正宗,却也像模像样的八大件了。
这日午时,一名青衫背剑匣的年轻郎君,迈入四方居。
还未等郎君吭声,便见老妇人面带愧疚之色,迎了上来。
“小郎君真是对不住,今日小店已然客满。
若是真想吃一口俺家老头子做的菜,且得等上两日才行。”
青衫郎君看着不大的四方居,坐着七八名食客,晓得今日算是没口福了,只好等上两日了。
青衫郎君付了定金,刚要转身离开,便见一伙人涌了进来,顿时把四方居塞得满满登登。
为首之人是个衣着华贵,鼻直口方的年轻郎君。
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