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唐家的面条，是很上讲究的。

事实上自从五年前唐老爷子去世后，唐家再也没有做过面条。

不是五年没吃过面条，而是吃的面条，不是唐家面条。

唐家面条非常有说道的。

遵循着古老的传承。

面条首先是，条儿。

条儿必须手擀出来的面条儿。

讲究薄厚均匀，宽窄一致。

而且最重要的，唐家面条，擀出来切好后，不算完事儿，还要过温水。

这是一个技术活儿，需要将擀好的面条儿投在温水中，再将一根根的面条儿，在水中用手指肚儿均匀的搓圆～。

然后捞出来。

非但如此，还要将所有的面条儿，接连在一起。

就是说，无论最后下到锅里的面，数量有多少，事实上，都只有一根条儿！

这就是唐家的规矩。

唐家面的特色。

但是，特色与规矩，可远远不止这些。

吃面条，必须配菜码。

唐家的菜码颇为讲究。

依然传自上古。

家谱记载，唐家面条的真正称呼，唤作；三才八卦面！

那面条儿是一根，也就是说；一元复始，混沌初开。

而这菜码对应着八卦，八卦分为冥八卦和暗八卦。

所以菜码共有十六小蝶子，缺一不可成卦。

做出来也就不能被称为是唐家面了。

暗八卦；休（黄瓜丝）、生（豆芽）、伤（萝卜丝）、杜（豆苗）、景（豆腐干）、死（蒜丝）。

惊（葱花）、开（豆角丝）、

冥八卦；乾（胸脯肉片）、坎（虾仁片）、艮（木耳香油）、震（腐竹片）、巽（姜末）、离（黄青豆）、坤（辣椒粉）、兑（熟芝麻）。

另有天地人三才，也就是菜码兼配菜；天（韭菜炒禽卵）、地（糟溜鱼片）、人（油炸面筋焦糖醋汁）。

这就是唐家做为传承无尽岁月的，规矩和老例儿。

一般来讲，唐家面，过年必须是要吃上一顿的。

郑重点说的话，那就是宁可不吃饺子，也要吃一顿三才八卦面。

否者，那都不叫过年！

可是，随着唐老爷子过世，这习俗也就荒废了。

老例儿老礼也就无人遵循了。

唐老爷子在世的时候，八卦三才面也不是随便就可以做出来吃的。

按规矩来讲，有三种情形，可以做面吃面。

初一十五，或者二十四节气，抑或，各大节日。

这是一种情形。

还有两种情形，一种是唐家人有生辰忌日。

最后一种就是，招待至高无上的贵宾。

但是，今天既不是初一又不是十五，更不是二十四节气中的某一节气，或者说节日那更不是啦。

但是，唐家的两个妯娌，齐帮动手，竟然就弄了一顿三才八卦面。

事实上，节，就是‘劫’！

节气，就是‘皆弃’！

三才八卦面，不符合三种情形真的不适宜弄的。

也就是散财八卦面。

委实是……违背了天道秩序。

“五年啦，终于又坐在咱家桌子上，哥兄弟一起吃唐家面呐。”

唐大海和唐大江十分感慨。

一口面条，一口酒。

回忆着过往的种种。

唐老太太在世的时候，唐家妯娌和女人家，是不许上正桌吃饭的。

唐老太太逝世后，这规矩也无人遵守了。

就连唐媛也坐在垫高的椅子上，“哧溜溜……”吃着面条。

赵一佳不断的赞美唐大海家的两个孩子，“看唐媛吃的多像样，真有大姑娘的样子呢。

金婵呐，唐媛长得像你，以后肯定是个美人坯子。

指不定迷死哪家大少爷呢。

一看呐，咱家唐媛，就是当少奶奶享福的命！”

“咯咯咯～，借大嫂吉言。

大嫂的嘴呀，是开过光的，说啥啥灵！

咯咯咯～～。”

金婵也讨喜，收了吉祥话也恭维了赵一佳。

“唐辰学习可真好，真给咱们唐家长脸呢。

每次唐风和他家白猫咪一回来，嘴里说的都是唐辰的好，啧啧，我这老侄噢，错不了。

错不了啊！

唐家以后就看你和唐霜啦～～。”

赵一佳边说，边夹了一筷子糟溜鱼片，塞在了金婵的碗里。

金婵本想说话了着，被这一筷子给压进了肚子里，“大嫂，您多吃啊，光给我夹啦。

盘子里都没几筷子啦。”

赵一佳慈祥的笑道：“咱家条件好，不缺嘴。

你们俩养活这俩宝宝，日子多紧吧呀。

你看辰辰吃的眼睛都冒光啦。

平时呀，你们把孩子拮据成啥样啦？”

“他呀，就是个胎盘托送的，吃得快，还吃得多。

不吃光不罢休，哪里是拮据他啦呢。

再说我们现在条件也不错的。

还有钱的。”金婵笑着应对。

微微有些脸红。

有些激动，也有些自豪。

赵一佳察言观色，故意撇撇嘴：“假话！

你们挣多少工资我还不知道？

你呀就是要强，死要面子活受罪。

刚才还在院子里，叫嚷什么，要是我们出个价，你还买下唐家大院什么的。

也不怕街坊邻居们笑话！

自家人别那么……。”

金婵使劲咽下嘴里面条，嫣然一笑，爽朗地说：“真的。

我可不是说假话瞎说乱说呢，你们要卖我可真买！
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