第三十八章:青兆山山顶(2/2)
拿起这一块鹿肉之后,秦寿来到了烹调台的面前,准备开始烹调。
一旁正在烹调的厨师们,见此立刻去阻止秦寿。
“你是何人?
可不要在玉仙大师的厨房了瞎逛啊!
快点滚出去!”
“你这种小毛头孩子,不要随便进来!”
2个厨师对秦寿呵斥了起来。
谁知道阿曼在这个时候却来到了厨房,道:“就让他做吧,这小子的手艺,我打包票好吃的~”
阿曼可是玉仙大师的弟子,厨房里的人没有不认识他的,他都这样说了,其他人也只有乖乖闭嘴。
而事实上,他们很快便闭嘴。
秦寿将一大块鹿肉放在了大砧板上,秦寿随手拿起一旁亮闪闪的刀站在砧板前。
鹿肉,不用多说这绝对是肉类食材里上等食材之一。
肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。
天朝传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益梅花鹿肉肾气之功为所有肉类之首,所以这用来做药膳是再好不过了。
特别对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。
鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
更何况这鹿肉还是青兆山内野生的梅花鹿,是顶级的野味食材。
秦寿已经很久没有处理这种好的食材了,手掌触碰到肉质的时候,微微有些兴奋。
这就是一个厨师喜爱食材的表现!
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