“当然，最主要的是对菜单进行改造，否则就会流于形式主义。

像什么‘葱烧海参’、‘松鼠桂鱼’、‘芙蓉鸡片’，那么高贵，谁吃得起？

还是大众菜，大众汤好，萝卜白菜保平安，一菜一汤两三毛钱，足够一个人吃得饱饱的。”

“可我千辛万苦好不容易把饮食环境搞了个面目一新又怎么样呢？

哎，人哪，在吃上的意志力是最薄弱的了。

现在居然又全都变回来了。

咱们的饭店里又是钞票横行，经营方针又开始宣传名菜，要求盈利了。

好，如今再开了口子让私人经营饭馆。

那跟回到解放前有什么区别？

像洪家那样的不又得势了？

这到底还是不是人民当家作主的天下了……”

话说到这里，坐在一边看电视，嗑瓜子闺女可不爱听了。

许崇娅扔下瓜子皮就抗议。

“爸，您怎么这样啊？

人家洪家怎么了？

你意见那么大？

人家不就是祖祖辈辈开饭馆的嘛。

有什么罪大恶极的？

我看现在允许了才是合理的，各尽所能，按劳分配。

这不违背社会主义的分配原则。

要我说，我的事儿都怪您。

当年您干嘛那么整人家？

而且我就不明白了。

谁不想吃点好的啊？

难道您就想永远萝卜白菜啊？”

“嘿，你……你这孩子，怎么还埋怨我了？”许秉权没想到会受到闺女的指责，心虚地噎住了。

倒是于婉芬有词儿替他分辨。

“你懂什么？

你爸爸做的对！

当年的情况你不知道。

多少人被资本家拉下水，堕落就是从请客吃饭开始的，说不定那些见不得人的勾当，就是在洪家饭馆里的小房间里干出来的！

难道开饭馆的没责任？

那就是犯罪！”

这下许秉权受到了启发，也有了说辞。

“对啊，你看了头几天的报纸没有？

‘丰泽园’有个厨师向上面反映许多干部到饭庄吃客饭搞特殊化的问题。

结果让那么多干部在这件事儿上摔了跤。

难道不是因为嘴馋惹的祸？

那是美食还是毒药啊，还不值得警惕吗？”

“何况我并不是完全口腹之欲。

人的生活总要有点变化，革命队伍里也常常打牙祭嘛。

可‘伟大领袖’无非也就是一碗‘红烧肉’。

难道大家能跟他老人家比？

我看饭店里来个白菜炒肉丝、红烧鱼块，焦溜弯子也就满够了。

哪一个劳动者的家里天天能吃到这些东西？”

这时候于婉芬又把话题接过来了。

“就是，我看这样就挺好。

人哪就是太不知足，所以才常常身在福中不知福。

崇娅，我就说你呢。

对什么你要好的，对什么都不满意，你要是生在一个偏远山区，给你碗大米饭吃都是好的。

瞧瞧你，那么多干部子弟不要，自己又挑了一个什么样的？

还不吸取教训呢。”

跟着又对丈夫表示强烈支持。

“老许，我相信时间会证明你才是正确的。

所以你也别太着急。

尽管今天社会上艰苦朴素的风气没了，可总有一天还会纠正过来。

反正不管怎么说。

我相信私人开饭馆永远都竞争不过国营的。

至少我就不去私人饭馆吃饭。

我害怕。

还是国营的放心啊。

吃的好，价钱也公道。”

母亲的态度，让许崇娅实在忍不住翻了个白眼。

“妈，你怎么跟小说《人到中年》里的马列主义老太太似的。

难道你就没觉得国营饭馆的态度太恶劣了吗？”

于婉芬却冷笑了一声。

“哎呦。

你是吃饭还是吃服务态度啊？

那还不是证明了你父亲的改造成果是卓有成效的？

再说，现在那个行业服务态度不恶劣啊。

你们卖书的就不跟人家吵架？

你自己不是也常把别人轰出去吗？

难道你愿意低声下气啊？”

得，干噎。

母女斗嘴，许崇娅完败。
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