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第一百零二章 开饭店

可恶被夏明月算计了,化身药奴将一万瓶药用快递送走,不知道以后见到她父母人家会是怎么看待我这个“老中医”,算了反正就是我脸皮厚,等以后见到夏明月再说吧。

世间的事都是有无数无形的丝线串联在一起的,你活在世间就有了许多的牵绊,是父母是亲朋是好友是夫妻是子女,现在我的妹夫就打来电话了,说有事和我商量,从上次他从酒店退出我还没联系过他呢,想想上次酒店的态度就他让我生气,不就是卖点酒吗,至于还要开个会研究下吗。

妹夫相约就去一趟了,两手空空的去了妹夫家,妹夫和妹妹都在家,专门做了一桌了好吃的,妹妹知道我资环直来直去不喜欢绕弯弯,就直接开口说:“我和你妹夫想开一家饭店,规模不是很大,想找你帮忙。”

我立刻举手表示赞同,我说:“我同意,我支持,不过我是对开饭店这些事情是一窍不通的,你叫我来吃饭还可以,让我做饭我只会炒个土豆鸡蛋之类的。

让我做满汉全席不会。”妹妹说:“我当然知道你不会,不是找你来当厨师,找你来就是拉赞助的,现在你是大款了,不找你找谁啊。”我说:“没问题,需要多少钱,妹妹要开饭店我是有钱出钱有人出人。”妹夫说:“钱不用多少,就是希望你提供些独特的特产,比如你上次给大家分的大米或者是酒,现在没有点出众的东西很难吸引客人。

不过你给我的酒可要便宜点。”我很爽快的答应了,说:“没问题,你们地点找好了吗?”妹妹说:“早就找好了,今天就是要看饭店的,哥,跟我们一起去看看吧。”

江城的沿江开区,这里饭店酒店ktv洗浴城都有,可以说除了市里的商业街以外最繁华的地方,这里可以清晰的看到另外一个国家,好吧,其实金胖子家也没什么好看的,虽然近几年楼房盖了不少,可这边一比还是一个城镇一个乡村。

三人妹夫开车来到了饭店,饭店的地点不是很好,不靠近主路,不能看到金胖子家,不过门前的地方倒是很宽阔,停车很方便。

下了车,饭店门口一块牌匾上蒙着红绸布“天韵楼”,饭店显然是刚装修过的,装修水平不能说太好也不能说很差,这主要我去过人间天堂和夜天堂了,领教了什么是豪华装修。

进到里面现饭店的面积不小,新找来的服务员正在练习摆放餐具,每个人都穿着新定做的的制服,看起来妹夫应该为此准备很久了,毕竟有些东西都是需要提前购买订制的。

三人随便找了张桌子坐下,一个年纪很小的服务员跑过来对我们说:“抱歉饭店还没开张。”我突然笑起来了,趴在桌子笑得肚子疼,看来妹夫也是经常做甩手掌柜啊,自己的服务员都不认识他。

妹夫对那个小服务员说:“我不是来吃饭的,你去把你们刘经理喊来。”小服务员长着一张圆圆脸,大眼睛,一笑还带着两个酒窝,回答:“哦。”就跑开了。

我艰难的直起身子说:“妹夫你这老板可不我厉害,自己的员工都不认识你。”其实我也是一样,农场里就没几个人认识我这个农场主。

妹夫说:“服务员都是前几天刚招来的,我这几天一直在省城进货,根本没时间过来。”

一个年纪4o岁的女的过来了,穿着职业装,中跟的皮鞋,眼睛不大不过双眼皮很好看,人说不上非常漂亮但绝对耐看。

我还没有自己做人让人家站着说话的习惯,除非是对我不友好的人,让经理也坐下,那个圆圆脸的小服务员又过来了给我们每人倒了一杯茶。

我喊住要走的小服务员说:“这是你们老板,这是你们经理,你可要记住了。”故意的,绝对是故意的,妹妹在桌子下面狠狠的踩了我一脚,对这个什么时候都没有正行的哥哥也是头疼。

我疼的呲牙说:“我嘛,我算什么,我既不是老板也不是经理啊。

你说我是什么?”这是问这个小服务员的。

小服务员小嘴一扁。

旁边的妹妹又踩了我一脚,说:“别理他,他是不存在,身为哥哥多大了还没个正行。”小服务员扁着嘴说:“您是老板哥哥。”我说:“回答的好,加薪,必须加薪。”

玩笑开完了,小服务员也走了,脚也被踩肿了。

开始讨论正事。

刘经理向我们介绍了目前饭店的情况:八名服务员六名后厨两名保洁员。

我觉得八名服务员太少了,一旦真的开业了再招收服务员就是很麻烦的事情。

我提出来再招收八名服务员,妹夫有点为难的说:“现在服务员不好招,小姑娘都特别挑剔,饭店要给服务员提供住宿,底薪也不能太低,现在还要给饭店职工缴纳保险。”可是我怎么听了妹夫像在跟我诉苦,我探身过去说:“妹夫,你该不会不是没钱了吧。”道士妹妹在一旁说:“哥,你什么时候变得这么聪明了,我和你妹夫的钱全投进来了,来时不是说了吗,我们可是找大款帮忙的,而你就是那个大款吗。”我坐直身子说:“你们开业还差多杀钱?”妹夫身处一只手翻了翻,我说:“十万。”妹夫点点头,我差点晕过去,我还以为要很多钱呢,不过想来他们也不希望向我借太多钱。

不管服务员一定要配齐,我对妹夫说,也是对刘经理说。

我说:“不行的,现在就要再招收服务员等你饭店走上正规了,却没有服务员怎么行,不行就提高待遇,钱可以再挣嘛。”

接下来就是询问有什么策略了,饭店马上要开张了,想要迅积攒起人气,光有好东西还不行,还得有其他手段才行,不然人家为啥拼命打广告。

明天就要开始试营业了,这现在去找广告商也来不及,刘经理给我们的意见就是印刷传单,然后上街去传单。

好多商家都是采用这个方法,通常都是在开业或者节假日时使用。

提议不错,妹夫和妹妹一言不盯着我看,好吧,我明白了,为了以后能够来这里蹭饭现在就得多出点力。

我说:“你们的宣传单上这样写,凡是来这里吃饭的满5o元赠送1oo毫升酒一瓶,满2oo赠送两瓶,为期一个月吧。

不能在长时间了,一瓶酒可是3oo块钱啊。

这次是咱自家开饭店一瓶两百给你。

怎么样妹夫。”我这可是为了小妹和妹夫大出血,一个月鬼知道能被喝掉多少酒啊。

刘经理把刚喝进去的水喷了出来,1oo毫升也就二两一瓶,这进价就要两百块钱,茅台也就这个价格吧。

妹夫知道她不了解,向她解释说:“刘经理,这酒绝对值这个价,将来也是饭店生意的根本,别觉得两百块钱贵,以后你就知道了,还有注意这酒绝不能多送,每桌最多两瓶。

下午我就去找人印传单,员工的薪水在提高一半,你下午去再招募几个服务员。”

简单的碰头会结束了,妹夫去印传单,我的回去准备酒,几人分开行动。

第二天早上我带着一千瓶酒来到了饭店,原本我送完酒就像溜掉,不过妹妹说了哥你现在要出工又出力,饭店人不多不能都出去传单的事就交给你了。

拿着妹夫给的传单和那个圆圆脸的小服务员上街去传单,传单上印有饭店的门面相片,还写着:凭此单到饭店消费满五十送小瓶酒一瓶,满两百送小瓶酒两瓶,此单抵现金五十元。

晕,这要是每人都只消费五十元不得不挣钱还倒贴啊,看来妹夫是下狠手了。

我问身边这个小服务员:“小丫头,老板给你了多少张宣传单?”小服务员说:“老板哥哥我不叫小丫头,我叫果果,老板给了6oo张宣传单。”还好只有六百张,不然得亏死不可,还好有六百张,不然什么时候能完啊。

宣传单的地点自然要选择人多热闹的地方,今天是星期日,我将地点选在了一家大型市门口,这里来往的人多。

大家想法都一样,这里已经出现了好几个散传单的人了,我和果果也加入其中。

过来个人将手中传单递给他,有的看看有的不愿接,有的拿了一会就扔掉了。

我捡起一张上面带有一个鞋印的传单,这可不行,传单不拿没关系啊,关键是想办法让人去饭店才行,一定要吸引人群的注意力。

我让果果暂停送传单,自己进市去了,等出来时手里多了几只笔。

拿过一张传单,挥手在上面写上“大米五斤”,这个数量是考虑过的,多了我吃亏,少了没吸引力。

果果探头过来,小声说:“字真丑。”我狠狠的刮了下她的小鼻子,竟然敢评论伟大的老板。

我拿着用宣传单卷成的喇叭,对着市门口进进出出的人群喊:“注意啦,注意啦,大家注意啊,现在天韵楼搞活动,凡是拿到宣传单的下午五点可以凭借宣传单在天韵楼领取五斤进口大米。

快过来看看啊。”果果停下手里的彩笔,小声问我:“老板哥哥,我怎么没听说饭店还有进口大米啊。”我用手里的宣传单轻轻敲了下她的小脑袋,说:“我是老板哥哥,我说有就有。”果果哦了一声就继续在宣传单上写:大米五斤。

嘿嘿我把写宣传单的工作交给了果果,这就是敢评论伟大的老板哥哥的下场。

有了物质吸引手中宣传单很快就完了,果果活动下已经写字写得酸的手腕,扁着嘴,心想老板哥哥真狡猾,好几百张宣传单都是自己写得,累死我了,老板哥哥只顾着传单不帮忙写。

看看时间正好是吃饭时间,大手一挥带着果果进了旁边一家饺子馆,看着菜单问道:“果果想吃什么自己点,今天老板哥哥请客,别客气虾仁素三鲜来三斤,橙汁两杯,小菜......。”果果看了看菜单将菜单交给服务员,我不解的问道:“你不点点什么吃的吗,都忙活了一上午了,不吃东西晚上饿了可不许说老板哥哥不请你吃饭啊。”果果说:“你不是点了吗?”我说:“那些都是给自己点的,想吃自己点。”哦,果果一下郁闷,老板哥哥真能吃。

吃饱喝足了,领着果果从饺子馆出来,果果还担心这外国大米的事情呢。

打电话叫了一辆货车去铁匠铺,没事就买酒瓶和药瓶,不认识几个货车司机都难。

我和果果打车来到铁匠铺,雇来的货车已经等在门外了。

让张伯打开大门货车驶进院子里,果果也留在了院子里,小丫头对着铁匠铺可是很好奇的。

根据上午传单的总数量,在天府里运出来5ooo斤灵米,这些天府都是有储备的,不用担心没有存货。

装卸工都是我,一袋两百斤的灵米比果果自己都沉,她可搬不动,我一次搬四袋,我倒是想一次多搬运一些,担心太惊世骇俗了,就这果果看的是双眼闪着星星。

稍后就带着这些灵米回到了妹夫的饭店,有投入才有产出啊。

我就把灵米卸在了饭店门口,从饭店里搬出一张桌子,两把椅子就开始等待人们的到来,还没到下午五点,就有人过来领“外国大米”了,大姨大妈对这种事是最热心的,第一位就是一位大妈,拿着上午拿到的宣传单打车来到饭店,这要是普通大米都不知道是否值那个打车费的。

看着敞开了口袋的米袋子,里面是晶莹剔透的灵米,个头足个三个大米大,大妈有点犹豫,我说:“大姨,别看了,不好吃你就来找这饭店算账,这跑了和尚跑不了庙,假一斤赔你一百,这米一般都不卖的,想吃以后还要看机会。

你的宣传单也收好,你以后来这里吃饭可以抵账5o元的。”总算把大妈“哄骗走了”。

送人东西还要编一番说辞。

接下来就是有人三三两两的来领“大米”。

这种活两个人干就不好玩了,所以饭店又过来了两位保洁的阿姨,果果还是写字,在每张领取大米的单子上写上领字,我负责装袋,其实就是拿着一个水瓢,两瓢米一口袋子,保证比五斤只多不少。

两位阿姨一位负责撑袋子,一位负责提醒人家宣传单不能丢,记得过来吃饭。

在六点多时人数一下的爆开了,像突然冒出来一样,将桌子为了一个水泄不通,原来前面领了米的还不忘了朋友圈,有宣传单的基本都来了,再次从饭店还来人帮忙维持秩序。

这边放灵米,饭店也开张迎来了第一桌客人,一家四口,上午去市购物时领了宣传单,刚领米了正好用宣传单吃饭。

点的菜不多,饭店的饭菜价格合理量也足,一家四口是满意的带着两瓶灵酒走了。

原他们不够两百元的饭钱,妹夫说:“第一天就搞个额外赠送吧。”所以就是每桌都赠送了两瓶酒。

饭店忙碌的一天总算结束了,不应该是我忙碌的一天结束了。

问了果果总共有多少人来领大米,果果说是558人,不对啊上午市门口写了“大米五斤”的好像没有这么多张吧,果果说有些人是自己写上“大米五斤”,有的干脆没写就拿着宣传单来领大米了,她不好意思就给添上去过了。

哎。

善良的小丫头。

晚上如愿的在天韵楼蹭饭了。

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