李世民在一边看着，听了这话，颔首说：“杨六郎这话你要记住。

遇事要多想。”

“是，阿耶。

孩儿记住了。”

李承乾又问杨皓：“杨六郎，可是因为醋受热，产生蒸汽，让油看起来也在沸。

所以才会油沸而不烫手？”

“没错。

正是因为醋受热后，容易挥发。

挥发时也是气体。

气体在油下面冒起气泡，看着就像是油在沸腾。”

杨皓笑着点头，说：“其实还有其他东西可以这么用。

只要合适就行。

譬如硼砂。”

“那水也比油重，为何不用水，而用醋？”

杨皓楞了一下，说：“你可以问厨师。

如果锅中有水，倒入油时，锅热了，油是否会炸。

而且就算不炸，水不会像醋一样受热就挥发。

水烧开了才能有用醋的效果。

开水也是能烫伤人的。

所以不能用水。”

“原来是这样。

受教了。”

杨皓又将另外几个骗术简单解说了一遍。

最后笑着说：“这些其实都是简单物理现象。”

李承乾点点头说：“听阿耶说，杨六郎你游历数十国，果然是博闻广识。

果然是读万卷书不如行千里路。”

“小郎君谬赞了。”杨皓谦虚说。

“世间万物其实都是一样的。

在大唐见识到东西，与在域外见到的，其实没有丝毫区别。

“只要多看、多想，善于总结。

便是在长安城内转悠，同样可以不断增长见识。

要是什么都不想，不去总结。

便是周游天下也是白搭。

就好比看书，若不去思考，倒背如流又有何用？

“至于读书与行路，哪个更能长见识。

以我愚见，多读书能激活智力，遇事才能更善于思考、善于总结。

所以不读书不行。

至于行千里路，也并非说一定要走多远，而是注意观察。”

杨皓想了想，继续说：“方才如果我不说，小郎君可会注意到茶盏冒出来的白雾？

可会想到水越热冒出来的白雾越多？

又可会想到水冒出白雾，其实也是在将水中热量带走？”

李承乾摇头：“或许会注意白雾，却不会多想。”

“这便是了。”杨皓拍手说。

“你就算坐在家中，身边也有无数小事是可以给你启发的。

只看你有没有细心观察，有无深入思考。

若是你遇事就思考，坐在家中也能有所得。

“只有你能有这个习惯，行千里路，才能胜过读万卷书。”

李世民一直都在听着。

听着杨皓跟儿子说的道理还算周正，心里也微微点头。

不过他不想让儿子沉迷与那些杂学。

他儿子日后是天下之主，要学也是学治国之术、帝王之术。

他适时打断说：“杨六郎，听说朝廷赐了你土地，让你养牛。
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