8000年前，青藏高原变冷，在长江黄河上游的农业部落搬家。

5000年前，大象从甘肃分布到北京，随后南迁。

春秋中期，黄河流域变冷变旱，原本还有犀牛在此游荡。

北宋末年，河南的竹子全部冻死，后来北方很难再有竹子存在。

明末，整个北方都寒冷干旱，农业歉收或绝收。

其他时期间或有中小规模气候变动。

游牧部落大规模入侵，背后的气候因素也是一大推手。

从黑海到鄂霍次克海（唐：少海）的游牧部落，在定居文明的历史记载出现时，可体会气候的冷暖变迁。

能找到气候变暖、变湿的时期吗？

7金星大气稠密，主要是二氧化碳，这种气体有利于热量积聚，不利于散发，所以表面温度可达400c。

地球气候变暖，空气中二氧化碳含量增加。

二氧化碳含量增加也导致气候变暖。

那么究竟哪个是因？

那个是果？

或许这种简单判断并不合适。

8航天飞机，在太空中，太阳晒着地方温度超过100c，阴影的地方温度为-100c。

新疆的昼夜温差虽大，但远远不能和这个比。

地球大气虽然不够稠密，现在感觉到它的可贵了吧。

如果稠密到金星的程度，昼夜温差就基本消失了，就没办法吃水果和粮食了。

总之，地球最好。

水到了100c就沸腾，称之为沸点，在0c就凝结，称之为冰点，这是通常情况。

在一些情况下，沸点温度和冰点温度发生变化。

在高山上烧水，水很快就烧开了，却不怎么烫。

如果用温度计测量，就发现温度低于100c。

水在开始加热后，微量水就可能进入气态形成微气泡，在气泡内，水蒸气变成水和水变成水蒸气同时在发生。

当温度上升，气泡内的压力上升，到一定程度时，水蒸气和水相互转化达到平衡（此时平衡压称之为此温度下的蒸气压）。

温度越高，对应的平衡压越大。

当气泡平衡压等于外面的大气压时，气泡就可以上升到水面，水就进入沸腾状态。

此时对应的温度就是沸点。

如果外面大气压降低时，沸点对应的气泡平衡压自然降低，平衡压降低意味着对应的温度降低。

即沸点温度下降。

所以，气压大小决定了沸点的高低。

水的沸点变化：02个大气压，60c，05个大气压，80c，1个大气压，100c，2个大气压，120c。

在深海海底，热泉冒出的水温是400c。

烧开水的目的是杀死水中的细菌、寄生虫卵等。

而高山上的沸水温度低，无法有效杀死细菌，就失去了烧开水的效果。

同样做饭也不容易熟。

高压锅就是锅密闭起来，里面气压超过海平面气压，水要超过100c才能沸腾，这样做饭烧菜熟的快，烧得烂。

高压锅都有放气阀门，当压力超过限定值时，就开始放蒸气，保证压力锅不会爆炸。

水中0c结冰，体积膨胀。

这个是与多数物质不同的地方。

如果限制水的体积膨胀，水就无法结冰。

在电视会看到花样滑冰，这些冰上舞者的鞋子下部是冰刀。

冰刀的刃很窄，加上人的重量，就直接压人冰中，而被压的细条冰体积减小，恢复成为水，这样有水起润滑作用，滑冰就很轻松。

当冰刀离开刚刚形成的水槽后，这些水很快又结成冰。

空气被加热时，体积会膨胀，而重量不变，那么密度就减小。

周围空气密度不变时，这些热空气就因为浮力升上去了。

同理，当空气变冷后，体积减小，密度增加，就下沉了。

所以家里生火做饭，锅是放在火上面，这样可以最大幅度地利用热。

北方有暖气供应的地方，暖气片都放在窗户下面，这样窗外的冷空气进来，就直接下沉到暖气片上，很快就被加热了。

水比较特别。

在4c时，加热体积增加。

降温体积也增加！

也就是说水的密度最大不是0c（大多数液体都是在凝固点密度最大），而是4c。

河水结冰，冰本身浮在水面上，而冰下的水里面，从上到下，温度是0c到4c，生活中水中的鱼类，就可以待在最高温处，4c的河底。

倘若冰密度比水大，那么整个河、湖，甚至海在冬天都变成冰的世界，水中的多数复杂生命不能呼吸而无法存活。

不过水结冰后体积变大，带来一些问题，生命的基本构成是细胞，内部充满了水。

当这些水结冰时，细胞膜就撑破了，生命无法存活。

（某些两栖动物，细胞内有防冻液，在全身都冻在冰中时，细胞保持液态）

水的这些特性：存热性最好、固态体积大于液体、4c密度最大。

使得生命成为可能，所有的生命，组成身体的物质中大部分都是水。

比如人体大约70%是水，人体密度和水差不多。

所以人学游泳是比较容易的，尤其是刚出生的婴儿，已经在水里面生活了九个月。

地球上生命非常顽强，从深海海底到高山之巅，从万年的冰中，到咸涩的盐池，生命无所不在。

但是地球有一个广阔的地方，居然没有任何生命，这里比手术室的灭菌条件还要严酷。

在智利北部的阿塔卡马沙漠，多年不曾降雨，地面没有一点水分。

看起来算不上最严酷的地区，却因为没有一点水，成为生命的禁区。

夏天冰淇淋、冰棍（现在还有吗？）很受欢迎。

在吃到嘴里瞬间，舌头感到冰冷，表明热量正离开舌头进入冰淇淋。

慢慢地冰淇淋化为甜香的液体，此时温度并没有提高。

在这个过程中冰吸收的热，称为熔化潜热。

等冰吸饱了潜热，就全部化为水，再吸热，水才升温。

烧开水也有同样情况，水到了100c，再吸热，成为100c的水蒸气。

温度保持不变。

如果没有热量补充，就变不了水蒸气。

这部分热量成为气化潜热。

80卡热量可以让1克水从0c升高到80c，但只能让1克冰化为1可水。

而1克100c的水变为100c的水蒸气要540卡！

前面我们提到飓风，也称为台风，就是水蒸气释放出的潜热造成的。

在热带海面上，海水温度足够高（大于27c），且热海水足够深（大于50米），这个就是飓风的能量来源。

在此海面上，一个巨大的热气包离开海面，形成局部真空，此处气压降低，形成飓风中心。

周围的空气涌来补充。

而涌来的气流由科里奥利力偏转，形成逆时针（北半球）或顺时针（南半球）的大旋涡。

大量携带水蒸气的上升气流包，在空中温度迅速下降，部分水蒸气凝为水，释放出大量汽化潜热。

这些潜热以风的形式出现，高风速导致低气压（伯努利原理），低气压导致令蒸发增加，继而使更多的水汽冷凝。

大部分释放出的热量驱动上升气流，使风暴云层的高度上升，进一步加快冷凝。

这是一个自我驱动的过程，使得飓风越来越强，范围可达几百公里，相当于一个强力吸热器。

如果海面水不够热，热水量不够多，就无法维持下去。
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